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フランス料理
メインディッシュ
サーモンのムニエル
磯を香らせグルノーブル風に ほうれん草のソテーを添えて
サイドディッシュ
ズワイ蟹と野菜の色鮮やかなテリーヌ
マスタードを効かせたフレッシュトマトソース / たっぷり野菜のブイヨンスープ
講師
志田竜児シェフ
RYUJI SHIDA
フランス料理
メインディッシュ
牛フィレ肉とキノコのパイ包み焼き
フランス産黒トリュフのソースペリグー
サイドディッシュ
フリュイドメール
海の幸にたっぷりのキャビアをあしらって
講師
志田竜児シェフ
RYUJI SHIDA
中華
中華
フランス料理
フランス料理
メインディッシュ
鶏ささみのパネ ソースブールドトマト
サイドディッシュ
アオリイカのイカ墨ソース にんにくの芽のコンディモン
講師
渡辺雄一郎シェフ
YUICHIRO WATANABE
日本料理
日本料理
食材お届け分メニュー詳細
胡麻きゅうり
万願寺唐辛子と昆布の醤油浸し
かす汁
炊き込みご飯
動画・レシピのみ４皿
柚子大根
野菜味噌
紅しょうが(生姜と人参の酢漬け）
ちらし
講師
橋本 幹造 店主
MIKIZO HASHIMOTO
イタリア料理
イタリア料理
イタリア料理
イタリア料理
フランス料理
メインディッシュ
鱈のブランダードと南フランスをイメージした野菜をグラチネして
サイドディッシュ
大山鶏とパプリカのロースト～バスク風
講師
志田 竜児シェフ
Ryuji Shidai
フランス料理
メインディッシュ
牛フィレ肉とフランス産黒トリュフのちりめんキャベツ包み ソース・シャスール
サイドディッシュ
ズワイ蟹とトマトのファルシ 贅沢にキャヴィアをあしらって
講師
志田 竜児シェフ
Ryuji Shidai
スペイン料理
スペイン料理
北インド料理
タイ料理
日本料理
日本料理
イタリアン
メインディッシュ
鶏胸肉のミラノ風カツレツ ルッコラサラダ添え
サイドディッシュ
ダッテリーニトマトのスパゲッティ バジリコ風味
講師
片岡護
オーナーシェフ
Mamoru Kataoka
イタリアン
中華
メインディッシュ
白菜鶏絲炒麺
(白菜と鶏肉のあんかけ焼きそば）
サイドディッシュ
紅油豚肉
（ゆで豚野菜の四川紅油ソースがけ）
干煸茄子豆
（茄子とインゲンの揚げもの香味炒め）
講師
菰田欣也
総料理長
Kinya Komoda
中華
メインディッシュ
什錦米粉
（五目焼きビーフン）
サイドディッシュ
蟹肉芙蓉蛋
（かに風味かまぼこのふわふわカニ玉）
青椒肉絲
（シャキシャキじゃが芋のチンジャオロース）
講師
菰田欣也
総料理長
Kinya Komoda
フレンチ
メインディッシュ
仔羊のポワレ
じゃがいもと茸のフォレスティエール
サイドディッシュ
塩鱈と春菊、長ネギのブイヨン
『スープ・ド・モリュ』
講師
渡邊 雄一郎
エグゼクティブシェフ
Yuichiro Watanabe
フレンチ
メインディッシュ
鶏もも肉の軽い煮込み
『ア・ラ・クレム・ダイユ』
サイドディッシュ
タコと白菜のサラダ ゆず風味
講師
渡邊 雄一郎
エグゼクティブシェフ
Yuichiro Watanabe
洋食
メインディッシュ
レストラン・サカキ特製
ハッシュドビーフ
サイドディッシュ
ケールとチーズとナッツのサラダ
砂肝コンフィ
講師
榊原 大輔 オーナーシェフ
Daisuke Sakakibarao
洋食
メインディッシュ
サーモンのムニエル
焦がしバターとケッパーソース
ブロッコリーのアンチョビソテー
サイドディッシュ
小海老のタブレサラダ トマトソース
講師
榊原 大輔 オーナーシェフ
Daisuke Sakakibarao
フレンチ
フレンチ
中華
中華
イタリアン
イタリアン
日本料理
日本料理
フレンチ
メインディッシュ
豚肩ロースのソテー ラッケヴァンルージュ
水戻しリングイネ
サイドディッシュ
帆立のポワレ
長ネギとじゃがいものナージュパリジャン
講師
渡辺 雄一郎 シェフ
Yuichiro watanabe
フレンチ
メインディッシュ
ステークアッシェ
ソース フロマージュブルー
里芋のフォンダン
サイドディッシュ
アンディーブと林檎のサラダ
ヴィネグレット“ガリ”
講師
渡辺 雄一郎 シェフ
Yuichiro watanabe
イタリアン
イタリアン
