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ミールキット付きオンライン料理教室

~自宅にいながら、
人気のシェフの本格レッスン~

人気の実力派シェフから、好きな時間に好きな場所から学べる
ミールキット付きオンライン料理教室

プロの技術は家庭で活かせるものがたくさんある。
毎月、食のプロフェッショナルが一過性ではなく、
今後の料理に活かせる技術をお届けします。
レッスン動画は好きな時間・好きな場所から受講できるので、
生活スタイルに合わせた受講が可能。
ミールキット付きなので手に入りにくい食材や面倒な買い物、
使いきれず無駄にしがちな調味料の心配もいらず気軽に料理がたのしめます。

実力派シェフが
先生に

動画

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自宅にお届け

一部除外あり

Chefon(シェフォン)へ
ようこそ

たのしむための『食』にスイッチ

日々のおうちごはんに満足?
おうちでレストランの味も再現できたら
もっと世界が広がるかも。
自分時間や家族との時間が見直されるいまこそ、
生活になくてはならない『食』をもっとたのしく、
豊かなものに。
食を通じて新たな喜びをぜひご体験ください。
それがわたしたちの願いです。

Chefonが発信する『料理の世界』

毎月『料理上手になるための目標』と
『抑えるべき3つのポイント』をシェフが伝授。
目的とゴールが明確になると理解度がアップ。
少しずつ料理の腕が上がると料理がもっと好きになり
喜ばれるともっともっと作りたくなる。
料理はいろんなワクワクのはじまりです。

Chefonが発信する『料理の世界』を
どうぞおたのしみください。

ようこそ Chefonへ

レシピ

2024年12月

フランス料理

ダイジェスト編を見る

【配送日程】

12月14日(土)、 12月18日(水)、 12月21日(土)、 12月24日(火)

青森・秋田・和歌山県は午後配送、北海道・中国・四国・九州地方はご配送日程の翌日お届け、沖縄地方はご配送対象外となります。

  • 12月14日(土)お届け分〆切は12月8日(日) 24:00(12/9 0:00)まで
  • 12月18日(水)お届け分〆切は12月12日(木) 24:00(12/13 0:00)まで
  • 12月21日(土)お届け分〆切は12月15日(日) 24:00(12/16 0:00)まで
  • 12月24日(火)お届け分〆切は12月17日(火) 24:00(12/18 0:00)まで

メインディッシュ

牛フィレ肉とキノコのパイ包み焼き
フランス産黒トリュフのソースペリグー

サイドディッシュ

フリュイドメール
海の幸にたっぷりのキャビアをあしらって

料理の説明

メインディッシュは牛フィレ肉のパイ包みにフランス産黒トリュフを使ったワインベースの贅沢なソースとマッシュポテトを添えて。サイドディッシュはキャビアや帆立、天使の海老を使った彩り鮮やかなマリネ。高級レストランのようなクリスマスの食卓を煌びやかに演出してくれます。

受講料

【クリスマス限定スペシャルメニュー】
受講料 19,800円(税込)/2人分

(1月分と合わせてお申込みいただくと送料が1か月分無料となります)

Chefon商品のご注文に関するご利用ガイドに同意の上、
ご購入ください。

商品の性質上、お客さまのご都合による
キャンセル・返品・
交換はお受けできませんのでご注意ください。

商品ページご案内

各レッスン日の商品ページよりご購入手続きを行ってください。

レシピ

2025年1月

フランス料理

ダイジェスト編を見る

【配送日程】

1月18日(土)、 1月22日(水)、 1月25日(土)、 1月29日(水)、 2月1日(土)

青森・秋田・和歌山県は午後配送、北海道・中国・四国・九州地方はご配送日程の翌日お届け、沖縄地方はご配送対象外となります。

  • 1月18日(土)お届け分〆切は1月13日(月/祝) 24:00(1/14 0:00)まで
  • 1月22日(水)お届け分〆切は1月16日(木) 24:00(1/17 0:00)まで
  • 1月25日(土)お届け分〆切は1月19日(日) 24:00(1/20 0:00)まで
  • 1月29日(水)お届け分〆切は1月23日(木) 24:00(1/24 0:00)まで
  • 2月1日(土)お届け分〆切は1月26日(日) 24:00(1/27 0:00)まで

メインディッシュ

サーモンのムニエル
磯を香らせグルノーブル風に ほうれん草のソテーを添えて

サイドディッシュ

ズワイ蟹と野菜の色鮮やかなテリーヌ
マスタードを効かせたフレッシュトマトソース / たっぷり野菜のブイヨンスープ

料理の説明

メインディッシュは即席の海藻バターで焼き上げる『サーモンのムニエル』。たっぷりのハーブと旬のちぢみほうれん草のソテーを添えます。サイドディッシュは野菜をたっぷり使った2皿。ズワイ蟹を使ったジョエル・ロブションの神髄でもある美しい形状の『テリーヌ』と野菜で出汁をとったスープの2皿です。新春は彩り美しく、身体がほっとするフランス料理をおたのしみください。※1月の料理は冷やし固める時間も必要なため調理時間は5時間程度必要となります。時間に余裕をもって調理ください。

受講料

受講料 8,800円(税込)/2人分

(12月分と合わせてお申込みいただくと送料が1か月分無料となります)

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商品の性質上、お客さまのご都合による
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講師のご紹介

講師

志田竜児 シェフ

RYUJI SHIDA

「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」料理長
1983 年宮城県生まれ
2010 年よりラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション勤務
2013 年より同店のスーシェフを務め、2019 年よりシェフに就任
ジョエル・ロブション エグゼクティブシェフ 関谷氏から絶大なる信頼を得る志田シェフは、ロブション氏が提唱する「コンビビアリテ(懇親性)」を最も体現する料理人。
お客様に寄り添う親しみのあるシェフとして、ラトリエの世界観を創出しています。

アーカイブ

中華

11月

メインディッシュ

イチリンハナレの黒酢酢豚

サイドディッシュ

海老ワンタン 香味醤油

講師

齋藤宏文シェフ

HIROFUMI SAITO

中華

10月

メインディッシュ

中華蒸しハンバーグ

サイドディッシュ

イチリンハナレのよだれ鶏

講師

齋藤宏文シェフ

HIROFUMI SAITO

ご利用までの流れ

ご注文から調理まで簡単4ステップ

01

KAIストアにて
購入

02

メール内のURL
から動画を視聴

03

食材を受け取る

04

作り方を見ながら
料理をつくる

お知らせ

  • 2024.11.29

    New
    12月・1月レッスン受付開始いたしました。
  • 2024.10.4

    10月・11月レッスン受付開始いたしました。
    秋の20%OFFクーポン発行中(有効期限:2024年10月末まで)
  • 2024.9.20

    第5回<リアル料理教室開催>のご案内【10/9(水)】 ※詳細はポップアップバナーをご確認ください
  • 2024.8.1

    8月・9月レッスン受付開始いたしました。
  • 2024.6.28

    7月レッスン受付開始いたしました。

Chefon商品のご注文に関する
ご利用ガイド

必ずご一読いただきご同意の上、
商品をお申込みください

Chefon商品のご注文に関する
ご利用案内

(KAIストアご利用ガイド対象外項目)

1. 注文

電話での注文は承っておりません。
サイト内(=カート)よりご注文ください。

2. お支払い方法

クレジット決済、Amazon Payのみのお取り扱いとなります。

3. ラッピング

ラッピング包装はおこなっておりません。

4. 宅配便

  1. (1)ヤマト運輸株式会社よりクール便(=冷蔵)でのご配送となります。
  2. (2)他の商品とは発送場所が異なるため、貝印製品との同梱はいたしかねます。
  3. (3)ご注文金額にかかわらず送料は全国一律1,000円(税込)となります。
  4. (4)北東北・中国・四国は午後着となります。北海道・九州・沖縄は配送予定日の翌日着となります。

5. 受け取り

  1. (1)コンビニ受け取りはご利用いただけません。
  2. (2)クール便のため宅配ボックスはご使用いただけません。

6. 配送日変更・キャンセル・返品

  1. (1)商品の性質上、お客さまのご都合による返品・交換はお受けできません。
    ご注文確定後のキャンセルは、システム及び配送の関係上、ご遠慮くださいますようお願い申し上げます。
  2. (2)万全の注意を払っておりますが、万が一、誤配送が発生した場合には返金または交換(=当月配送日程より選択)をお受けいたします。

7. 配送遅延・誤配送

商品発送のお知らせメールをご確認いただき、記載の伝票番号をもとにヤマト運輸の配送追跡をご確認ください。
弊社側の何らかの手違いによりご配送ができなかった場合は全額ご返金させていただきますのでchefon@kai-group.comへメールを送信ください。
誠に恐れ入りますが翌月曜日(祝日の場合は翌火曜日以降)に順次、ご返信ならびにご対応をさせていただきます。
またご希望の場合で配送手配が可能な場合は改めまして当月内の別配送日にご配送させていただきます。
同じくメールのご返信ならびにご対応は翌月曜日(祝日の場合は翌火曜日以降)となります。
弊社からの発送は前日(または前々日)金曜日となります。
配送準備完了メールを送信させていただきます。その旨のメールが届いているかをご確認ください。
届いていない場合は誤配送等の可能性がございますのでchefon@kai-group.comへご連絡ください。
以上をご了承の上、お申込みください。

8. 商品配送の不能

  1. (1)予期できない天候の変化、天災地変、不慮の事故、食材出荷元による在庫切れ、発売延期、発売中止その他の事由により、弊社による商品の配送が不可能になった場合、弊社の判断により、配送日変更または当該商品の売買契約の取消し等の措置を採る場合があることを、ご了承ください。
  2. (2)弊社が(1)に基づく措置を行ったことによるお客さまに生じた損害に関して、弊社は一切責任を負わないものとします。

9. 明細書

納品書の同梱は行っておりません。ご注文明細は、当店からお送りするメールでのご確認をお願い申し上げます。

10. 領収書

領収証がご必要な方は
chefon@kai-group.comにご連絡ください。別途ご郵送させていただきます。

領収書の宛名は注文者名、郵送先はご注文者のご住所宛のみとさせていただきます。

11. 動画配信

動画は指定のURLよりご視聴いただきます。
インターネットをご利用いただける環境であるかをご確認の上、ご購入ください。
尚、動画配信は基本的に食材配送週の水曜日にメールにてご案内いたします。

動画配信日は早まる場合がございます。

12. 食材

  1. (1)配送の都合上、変色などを起こしている場合がございます。その際は取り除いてご使用ください。
    また料理に使えないような著しい傷みがあった場合は、画像を添付の上メールにてご連絡ください。
    翌月曜日(祝日の場合翌火曜日以降)に確認が取れ次第、順次ご対応させていただきます。
  2. (2)仕入れにより食材を変更させていただく場合がございます。
  3. (3)野菜はすべて洗ってご使用ください。
  4. (4)食材はお受け取り後、速やかに冷蔵庫へ保管の上、消費期限内にご使用ください。
  5. (5)品質、安全保持の関係上、小分けにできない食材はご自宅でご用意いただく場合がございます。
  6. (6)塩、こしょう、砂糖、オイル系など基本調味料はご自宅でご用意ください。
  7. (7) 食品アレルギーをお持ちの方は必ず食材をご確認の上、ご購入ください。
    尚、食材に該当食材がない場合も作業場内にて「特定原材料(7品目)」及び「特定原材料に準ずるもの(20品目)」として指定されている食品についても取り扱っているため、ご注意いただき、お客様のご判断にてご購入をお願いいたします。
    (誠に恐れ入りますが個別のご対応は致しかねます。)

(5),(6),(7)につきましては該当月の食材リストに詳細を記載しておりますのでご確認いただき、ご理解いただきました上でご購入をお願いいたします。

13. 問い合わせ

Chefon商品及びサービスに関する問い合わせは以下メールアドレスより承ります。
KAIストア内、カスタマーサポート等の電話では対応しておりませんのでご注意ください。
chefon@kai-group.com 平日10時~15時(土・日・祝日を除く)

14. Chefon利用ガイド項目以外の販売商品に関するご利用ガイド

そのほかのご利用に関する詳細はこちら
https://www.kai-group.com/store/guide