“布拉斯”餐厅位于法国欧布拉克。 该餐厅在1999年获得米其林三星评级，是由“米修•布拉斯”开设的餐厅。
2005年，他与贝印结缘自“Michel BRAS”品牌。 通过共享“直到做出自己认可的菜品为止，决不妥协”这一信念，才创造出这美轮美奂，宛如艺术品的美味。
同品牌有10种刀具，还有磨刀石、砧板等相关用品，刀叉等餐具也一应俱全，但本次我们介绍的是擦菜器。就是所谓的切片工具。
只需旋转擦菜器的把手便可以将食材切成自选薄厚的片状，从透明的薄片到10mm的厚度都可以切出来。 而且替换刀片有5种，从简单的薄片到有多种变化的形状，均可自由实现。这是一款兼具美观性的杰作，想必从照片中大家就能体会到。
以“米修”形容为“如钻石般”的刀具为主，拥有兼备功能性与美观性的刀具品牌“Michel BRAS”。 美味与美丽可兼得。
