Cua ghẹ luộc nước tương.
Hay còn được gọi là “Kẻ trộm cơm”
Những con cua ghẹ được vận chuyển trực tiếp tới từ vùng Chungcheongnam-do được dầm trong nước tương và làm chín. Khi bạn cắn vào, cảm giác mềm mại như lụa của từng thớ thịt cua cùng vị chua ngọt đậm đà của nước tương sẽ mang lại cho bạn cảm giác hạnh phúc.
2F, 20, Gukhoe-daero 74-gil, Yeongdeungpo-gu, Seoul
02-785-4422
Đến từ thành phố ẩm thực,
món Bibimbap truyền thống của Jeonju
Sử dụng tới hơn 20 loại nguyên liệu như gạo nấu với nước cốt thịt bò, các loại rau trong mùa với yukke…chứa trong bát đồng được làm ấm ở 70 độ. Món được ăn kèm với tương ớt Gochujang thủ công.
2F, 27, Myeongdong 8ga-gil, Jung-gu, Seoul
02-776-3211
Nổi bật với nước súp màu vàng kim,
món mỳ lạnh truyền thống phong cách Bình Nhưỡng
Nước soup được làm ra bằng cách nấu thịt bò nội địa cao cấp trong hơn 12 tiếng nổi bật với sắc trong óng ánh vàng kim. Mỳ được làm từ bột kiều mạch và có hương thơm độc đáo. Bạn có thể dùng cùng với dấm và ớt để tăng thêm hương vị.
35, Sejong-daero 11-gil, Jung-gu, Seoul
02-752-1945
Quán thịt nướng nổi tiếng với phong cách truyền thống được kinh doanh vởi cặp vợ chồng xuất thân Bắc Triều Tiên
Cửa hàng thịt nướng nổi tiếng với món đặc sản dẻ sườn bò nướng có vị béo và hương thơm đặc trưng – chadolbagi. Khi bạn đặt lên vỉ nướng, chất béo từ thịt bò tan ra và mang lại cảm giác độc nhất khi răng cắn ngập vào các thớ thịt. Món ăn cũng rất hợp khi dùng với nước sốt giấm đặc biệt.
24, Hangang-daero 62na-gil, Yongsan-gu, Seoul
02-793-5022
Hiếm thấy tại Hàn Quốc:
Cửa hàng chuyên các món lươn biển nướng
Bí quyết để nướng lươn biển tự nhiên đến từ vùng đảo Heuksan-do là nướng lươn trong lửa than vừa một cách bình tĩnh. Hương vị tuyệt diệu của món ăn đến từ các thớ thịt mềm mại giàu protein cộng với lớp da nướng giòn tan.
35-4, Eonju-ro 164-gil, Gangnam-gu, Seoul
070-4418-2551
Món ăn dân dã Hàn Quốc mà bạn
có thể thưởng thức ở Gangnam
Nổi tiếng với suất ăn phong phú với hơn 13 chủng loại món ăn đi kèm như kimchi, trứng hấp hay oden dù chỉ gọi cho 1 người ăn. Bạn cũng có thể gọi thêm các món ăn khác như cá thu hay thịt heo xào với chi phí thêm.
48, Seolleung-ro 148-gil,Gangnam-gu, Seoul
02-543-1252
Đây là cửa hàng chuyên về thịt heo nướng
nổi tiếng nhất tại Seoul hiện tại
Thịt heo cao cấp được nướng bằng than tại nhiệt độ cao ngay sau khi được thực khách đặt để giảm đi lượng chất béo dư thừa. Hơn nữa, sau khi được nướng trên bản sắt, món thịt nướng ba chỉ sẽ mang lại cho thực khách cảm giác khó quên với vỏ ngoài giòn tan và thớ thịt tan chảy từ bên trong.
26, Gangnam-daero 158-gil, Gangnam-gu, Seoul
02-542-0066
Nếu bạn làm chủ món “Chimaek”,
bạn chính là một chuyên gia Hàn Quốc thực thụ!
Gà chiên Hàn Quốc nói không ngoa chính là một món ăn quốc dân. Cách ăn được khuyến khích của nó là kết hợp giữa gà chiên Chiken và bia Maekju. Nếu được thưởng thức tại công viên hay dọc bờ sông Hán, hương vị món ăn sẽ được tăng gấp đôi.
760, Seolleung-ro, Gangnam-gu, Seoul
02-542-9226
unknMón soup truyền thống mang ý nghĩaown
“gà luộc nguyên con”
Đây là món soup gà luộc kiểu Hàn Quốc. Không giống với gà hầm sâm samgyetang được nấu với dược liệu và gạo nếp, món gà luộc nguyên con chỉ đơn giản là luộc thịt gà với rau. Vì vậy bạn có thể thưởng thức hương vị thịt gà một cách đầy đủ. Bạn có thể thêm mỳ udon hoặc gạo vào trong nước canh sau khi thưởng thức.
14, Jong-ro 40ga-gil, Jongno-gu, Seoul
02-2266-8249
Soup bò và gạo truyền thống được
ưa thích bởi các đời Tổng Thống
Cửa hàng đặc sản soup thịt bò Gomguk được thành lập vào năm 1943. Xương bò, thịt và nội tạng được luộc kỹ và chất béo được loại khỏi soup. Món có hương vị thịt bò đậm đà. Sẽ rất tuyệt khi bạn cho thêm muối, kimchi và lá hẹ.
12, Myeongdong 9-gil, Jung-gu, Seoul
02-776-5656