• 刃体やハンドル部の割れやヒビ、欠けが激しく危険な場合は作業を中止する場合があります。
• 刃体に小さな欠け等が見られた場合、欠けの最先端部まで背側に削るため身幅がその分短くなります。安全で快適に包丁をお使用いただくため、身幅が大幅に減った包丁は買い換えをご検討下さい。
• 刃体内部までサビが侵食している場合、侵食部分を削り落とすため、その分身幅が短くなります。稀に刃先のサビが深くサビを完全に除去できない場合もございます。また、その他の理由により刃体のサビを完全に落としきれない場合があります。
• 刃体の曲がりが激しい場合はお研ぎできない場合があります。
• その他、お研ぎできないと判断したものはお断りする場合があります。
• 子供向け包丁用やパン切りの刃に加工されているようなギザ刃（セレーション）の包丁は研ぎ直しができません。

＜配送ついて＞

• 刃物の配送には、当社より支給する資材、もしくはお客様で用意される資材をご使用の上、刃体が梱包材から出ないよう、細心の注意を払い梱包をお願いします。
• 配送中に発生した紛失や破損、刃体の曲がりなどは当社にて補償は致しかねます。レターパックライトには紛失などの事故による配送会社の金額補償はございません。補償のある配送をご希望の場合は、お客様の責任と負担にて配送会社・各サービスをご利用の上、発送の手配をお願いします。