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FACT No.02
FACT编辑部精选
河内10大胜地
河内的代表性食物当属米粉。但绝不仅限于米粉。因其是鱼米之乡,因此小豆饭也很美味,越南的咖啡名店更是数不胜数。
还有制作新鲜海鲜的中华料理店和创意法式餐厅,也同样不容错过。
米粉No.1美食店的标志
是熊熊的火焰和巨大的锅
端上来的牛肉是用炭火烤制而成,香气扑鼻,再配上牛骨熬煮的汤汁,让人食欲大振,每天1000份的惊人销量果然名不虚传。
11 Hang Gai, Hoan Kiem, Hanoi
04-3928-8153
河内年轻人的好去处
隐藏在旧市区中的咖啡店
在特产店鳞次栉比的旧市区的杂居大楼中,一家咖啡店隐于其中。店内可以从阳台欣赏还剑湖美景,清风徐来心旷神怡。店里的一款混合了生鸡蛋的鸡蛋咖啡格外受欢迎。
61 Dinh Tien Hoang Str. Hoan Kiem, Hanoi
结合了日本和越南的特色
环境舒适的咖啡店。
在旧市区的中心地带,有一家日本人经营的咖啡试销店。这里有用柚子和玉米加糖熬煮的名小吃“Chè”,还有工艺品和荷花茶等特产。而且提供免费Wi-Fi。
1F Transuites, 24 Hang Vai St., Hoan Kiem, Hanoi
0169-319-5436
http://annam-palour.jimdo.com
眺望绝美风景
品尝河内名吃
今年1月,在可将还剑湖美景尽收眼底的大楼的5、6层新开设了一家河内料理店。鱼肉经炒后弹性十足,融入姜黄的味道后更是美味非凡,搭配啤酒更是绝妙美味。
7 Dinh Tien Hoang St, Hoan Kiem, Hanoi
04-3926-0808
当地人的最爱
清汤细面
河内首屈一指的Phở gà(鸡肉米粉)专卖店。将清蒸鸡和葱丝搭配劲道的细米粉。淋上炖了一整天的鸡汤,色浅味浓。
32 Le Van Huu, Hai Ba Trung, Hanoi
04-3943-8492
越南南部和北部的
街头美食大集结。
集结了10家越南各地著名料理的人气美食店。店内精通从北部的河内料理,到南部代表家庭料理的薄皮越南煎饼“Bánh xèo”。
26 Tran Hung dao, Phan Chu Trinh, Hoan Kiem, Hanoi
04-3933-6133
市中心的一家精通、
融合法式的越南料理。
由在法国餐厅学习过的厨师亲自下厨,为顾客提供融合了越南与法式特色的创意菜肴。还有严格筛选出的波尔多葡萄酒,以及种类繁多的香槟。
6 Ngo Thi Nham, Phan Chu Trinh, Hoan Kiem, Hanoi
04-3943-8896
http://www.wildrice.com.vn
各国VIP到访过的
河内传统料理店
美国总统和日本首相来访时,在此用餐的越南传统料理店。加入猪肉、螃蟹、蘑菇、包裹粉丝后油炸的春卷嚼劲十足,轻咬品尝,肉汁香醇满口。
19 Pho Phan Chu Trinh, French Quarter, Hanoi
04-3824-0926
http://www.namphuong-restaurant.com
采用捕捞的新鲜鱼贝
是海鲜名店。
将法国统治时期的建筑物翻修而成的中华料理店。店内采用在胡志明市北部的芽庄沿岸所采集的野生龙虾等食材,每一道菜品都新鲜可口。
58 Ly Thuong Kiet, Hoan Kiem, Hanoi
04-3934-9184
http://www.sanho-seafood.com
关于越南的灵魂料理,
流传着“Thap Cam”的口号
糯米小豆饭(XOI)的人气店。 “Thap Cam”是什锦的意思,里边包括油炸鸡蛋、鸡肉、炸洋葱圈,厚切片火腿和肉酱,真是分量十足。还有自家制的香醇豆浆,也是相当美味。
35B Nguyen Huu Huan, Hoan Kiem, Hanoi
04-3934-1950
河内 | 报道一览
手工艺是沟通世界的桥梁。
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根植于河内,兼具日本工匠的气质与自尊。
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