特集｜ポートランド
FACT magazine No.01
PORTLAND
ポートランドとクラフトマンシップ
人口約60万人。決して大都市とは言えないこの街が、
なぜ「アメリカの最も住みたい都市」に選ばれ続けるのか。
PEOPLE IN THIS TOWN
ポートランドに住んでいるのなら、
自然ととことん仲良くなるべきだ。
1970年代から環境保全を推進し、人と自然が共生しながら
発展してきたポートランドに暮らす人々にとって、...
THE FACTORY
ポートランドにも根付いていた、
日本のものづくりに懸ける熱意。
ポートランド郊外、大きな銀行小切手印刷工場を再生した
ファクトリー。ここで、KAIグループによる...
CHEF INTERVIEW
ポートランドの有名シェフに聞きました。
Hocho Knifeの使いココチやいかに？
質の高いものづくりを続けるために、まず絶対に必要な
もの。それは、その品質を正しく評価し使いこなす...
10 RECOMMENDED
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ポートランド10のアドレス
クラフト感覚を大切にするポートランダーのマインドは
食の分野に最も表れている。世界中から注目される...
