KAI FACT magazine
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FACT  No.07

10 Läden in Hongkong,
von der FACT Redaktion empfohlen.

Hongkong ist die Stadt des Essens!
In den von Einheimischen und auch Touristen beliebten alteingesessenen Restaurants kann man vielfältiges günstiges Essen genießen.
In der „Multikulti-Stadt“ gibt es natürlich auch verschiedene,
internationale Restaurants.
  • Spezielle Gin Tonics bei einer versteckten Bar,
    die aussieht wie eine Tischtennishalle.
    Die Bar ist im Retrostil eingerichtet und die Atmosphäre ist außergewöhnlich. Sie erinnert an den Film
    „Wong Kar-wais“. Hier kann man 110 verschiedene Arten Gin aus aller Welt kosten.
    129 Second Street, Sai Ying Pun, Hong Kong
    Paris
    852-9158-1584
    http://pingpong129.com/
  • Ein beliebter Nudelsuppenladen.
    Die Suppe, aus chinesischen traditionellen Zutaten, wird einen ganzen Tag lang gekocht.
    Die spezielle Suppe wird jahreszeitenabhängig anders zubereitet. Das Rindfleisch, das in der Suppe weich und gar gekocht wird, hat unglaublich viel Geschmack. Ein spezieller Eistee mit Milch, vom Besitzer selbst erfunden, ist auch sehr beliebt.
    21 Gough Street, Central, Hong Kong
  • Ein von Feinschmeckern beliebtes Restaurant,
    mit zahlreichen lokalen Meeresfrüchten.
    Hongkong war früher ein Fischerdorf. Gute Köche kaufen ihre Zutaten direkt vom Fischmarkt und zaubern kreative
    Gerichte. Reis mit Austern und Seeigel ist unglaublich lecker.
    100 Third Street, Sai Ying Pun, Hong Kong
    852-2361-2966
    http://www.fishschool.hk/
  • Ein Gänsebraten,
    außen knusprig und innen zart!
    Das Enkelkind eines Gründers, eines traditionellen Gänsebraten-Restaurant mit langer Geschichte, hat ein eigenes kleines Restaurant eröffnet. Vor dem Restaurant sieht man immer eine lange Schlange. Ein zarter saftiger Schweinebraten ist hier auch sehr beliebt und lecker.
    G/F, Po Wah Commercial Centre, 226 Hennessy Road, Wan Chai
    852-2520-1110
    http://www.krg.com.hk/!en/
  • Dim Sums mit traditionellem Geschmack
    und kreativen Zutaten.
    Ein kantonesisches Restaurant, von einem berühmten Koch, befindet sich in einer ehemaligen Industrieregion, Gwangtong. Probieren Sie hier kreative Dim Sums mit Mangodip und Garnelen!
    2/F, Yen Sheng Centre, 64 Hoi Yuen Road, Kwun Tong, Hong Kong
    852-2955-0668
    http://www.dragonkinggroup.com/en/
  • Unter den Nudeln verstecken
    sich leckere Shrimp Wantans.
    Hongkongs Spezialität, Nudelsuppe mit Shrimp Wantans. Das Rezept ist, seit der Gründung in den 60er Jahren, gleich
    geblieben.
    77 Wellington Street, Central, Hong Kong
    852-2854-3810
  • Es scheint, als wäre in diesem Café die Zeit stehen geblieben.
    Das hausgemachte, knusprige, aber innen weiche Brötchen ist sehr lecker.
    Ein bürgerliches, sympathisches Café, das vor 60 Jahren eröffnet wurde. Das Ananas-Brötchen, BO LO BAO mit zartem Geschmack, ist sehr beliebt.
    41 Spring Garden Lane, Wan Chai, Hong Kong
    852-2572-0526
  • Entspannung, in einem typischen Café,
    der guten alten Zeit.
    Eine erfolgreiche Café-Filiale war 1952, bei der Eröffnung, nur ein kleiner Stand. In der Zweigstelle, bei dem Macao Ferry Terminal, sind Milchtee und Kaya-Toast zu empfehlen. Eiertorten sind auch sehr beliebt.
    Shop 304D, 3/F, Shun Tak Centre, 168-200 Connaugh Road Central, Sheung Wan, Hong Kong
    852-2517-7268
  • Ein nährstoffreicher Reisbrei, der sehr gar gekocht wird,
    ist gut für die Gesundheit.
    Ein typisches Frühstück in Hongkong, Reisbrei. In einem Restaurant voller Einheimische. Genießen Sie den beliebten Reisbrei mit Ingwer und Rindfleisch. Tausendjährige Eier passen sehr gut zum Reisbrei.
    144 Queen’s Road Central, Central, Hong Kong
    852-2543-3881
  • Hausgemachter Braten mit Reis,
    der von Einheimischen beliebt ist.
    Ein einheimisches nahrhaftes Gericht, in perfekter Kombination mit Reis, Gänsebraten, Entenbraten oder Gemüse.
    G/F, 37 Cameron Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon
    852-2366-3533

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