#11
ピーマン
切りかた説明
- 縦に半分に切ります。
- ワタの部分に指を入れ、ヘタをお辞儀させるイメージで内側に押し下げ、ワタごと取り除きます。
- ピーマンは種もヘタも食べられます。
ワンポイントアドバイス
3～4個ずつまとめてキッチンペーパーで包みポリ袋に入れて野菜室で保存すると長持ちします。
簡単レシピ
ピーマンの丸ごとおひたし
材料
- ピーマン
- 4個
- 醤油
- 適量
- かつおぶし
- 適量
- おろししょうが
- 適宜
作り方
- ①ピーマンは水で洗い、水けがついたまま耐熱ボウルに入れる。
- ②ふんわりとラップをかけ、電子レンジで4分加熱する。
- ③器に盛り、醤油をかけ、鰹節を振り、お好みでおろししょうがを添える。