包丁の使い方包丁各部の名称と役割

使っているだけでは意外と知ることのない包丁各部の名称。
役割を知るとともに、包丁への知識を高めましょう。
洋包丁の各部名称と用途

知りたい部分にカーソルを当ててください。

洋包丁
峰について知る 峰について知る2
刃先について知る 刃先について知る2
ハンドルについて知る ハンドルについて知る2
包丁の各部名称は地域等により別称もあります。
和包丁の各部名称と用途

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和包丁
峰について知る 峰について知る2 刃先について知る 刃先について知る2 ハンドルについて知る ハンドルについて知る2
包丁の各部名称は地域等により別称もあります。
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