10000CL
2種の異なる母材を接合させるコンポジット（特殊精密接合）技術を採用。
しなやかでエレガントなデザインとコストパフォーマンスを追求したシリーズ。
優しい印象の白合板を用いたハンドル。
鋭い切れ味とコストを両立させ、耐久性にもすぐれたステンレス三層鋼の刃。
美しく、知恵と技術が行き渡った優美さをお楽しみください。
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柄（ハンドル）
白合板を採用し、流麗なデザインを表現したフィット感の高い積層強化木ハンドル。鋲を使用しないシャフト構造によって強度と耐水性に優れ、デザイン性も追求しました。
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口金
刃体とハンドルを継ぐ口金を溶接し研磨をかけることで、水気や汚れが溜まりにくい溶接口金。
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刃体
2種の異なる母材が接合された「コンポジット技術」。刃材は高硬度・高炭素の高級ステンレス刃物鋼を使用し、切れ味とその持続性を実現しています。
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刃付け
非常に細かい砥石で刃付けを行うことが可能で、繊細な切れ味を実現。熱による硬度ドロップも回避できるので、高硬度を維持しながら刃付けを行うことが可能です。
