◇包丁について学ぼう

包丁の部分ごとの名前とそれぞれの使い道について学びました。子どもたちは問いかけに元気いっぱいにリアクションしながら、興味深そうに耳を傾けていました。

◇魚のさばき方を学ぼう

高橋さんのデモンストレーションの後はいよいよ子ども用包丁で魚さばきに挑戦！
子どもたちは、魚の頭を切り落としたり内臓をとったりする作業に悪戦苦闘しながらも、真剣な表情で作業に取り組みました。
中には、2匹目ともなるととすっかりコツをつかんで自分だけで全行程をやり遂げる子どももいました

◇自分でさばいた魚を食べてみよう

調理体験では、自分でさばいたアジを盛り付けてちらし寿司を完成させました。ちらしずしを保護者の方と一緒に味わい、満足げな表情を浮かべていました。アンケートでは「おうちでも包丁をつかってみたいか」という質問に、参加した12人全員から前向きな回答をただきました。

保護者様からの声を一部ご紹介させていただきます。
・子どもが楽しそうに集中できるなら時間を作って家でも魚をさばいてみようと思った
・忙しかったり散らかるのが気になったりして、家ではなかなか魚をおろしたりさせられないのでうれしい企画だった
・家で教えようとするとつい口も手も出したくなってしまうので、適度な距離で見守れて親子ともに楽しめた
・料理に興味を持ついいきっかけになった

子どもたちには、自宅に帰った後も包丁を使って料理をしていただけるよう、名前を入れた子ども用の包丁をプレゼントいたします。

貝印株式会社は今後も刃物を軸に事業を展開し、刃物の知識や正しい使い方の継承につとめてまいります。