おいしく保存と時短調理を同時に実現！
冷凍保存の悩み「霜」や「におい移り」を防いでくれる
『おいしさそのまま！真空保存袋』新登場

貝印株式会社（以下、貝印）は、冷凍保存をするときに気になる「霜」・「冷凍焼け」や「におい移り」の悩みを解決する商品として、「おいしさそのまま！真空保存袋」を貝印ECサイトを皮切りに、全国スーパーマーケット、量販店、ホームセンターなどにて、2016年2月下旬より、順次発売いたします。

「おいしさそのまま！真空保存袋」は、袋の中を真空状態で密閉して保存することで、鮮度を維持し、今までよりも長期間おいしく保存ができるアイテムです。冷凍保存はもちろん冷蔵・常温保存にも適しており、下ごしらえ後・調理済みのどちらにも使用できるなど、食材や調理法に合わせて保存の仕方も選ぶことができます。また、保存袋としてだけでなく、真空状態で下ごしらえに使い、少量の調味料を短時間で食材に浸透させたり、今話題の真空調理に活用して、いつもの食材でワンランクアップのおもてなし料理を作ることも可能になります。

働く女性の増加や個食化などライフスタイルが多様化する中、時短や節約意識から「作り置き」や「冷凍保存」はますます人気を集めています。さらに、近年、業務用スーパーでの食材まとめ買いが定着しつつあり、冷凍で長期保存を大量にできる便利なツールへのニーズも高まっています。そこで、貝印は保存の悩みとして多かった、冷凍焼けやにおい移りの防止、作り置き食材の保存時の省スペース化を実現し、調理の時短にもなる「おいしさそのまま！真空保存袋」を商品化しました。また、洗って繰り返し使っていただけるので、コストやエコに対する意識の高いユーザーにも満足いただける仕様となっています。

■真空保存袋の活用レシピも紹介
少量の調味料での下ごしらえや真空調理レシピなど真空保存袋を活用したレシピを貝印の公式WEBサイトで公開中。便利な真空保存袋を使ったアイデアが広がります。

http://www.kai-group.com/fun/recipe/item/sinkuhozonbukuro