料理を趣味にしたい！メリットや楽しく簡単に上達するためのコツとは？

「料理を趣味にすると、どんなよいことがあるの？」
「料理を趣味にしたいけど、何からはじめたらよいのかわからない……」

と思っている人もいるでしょう。

そこでこの記事では、料理を趣味にするメリットや方法をお伝えします。

簡単に料理が上達するコツもあわせてお伝えします。 ぜひ参考にしてください。

ぜひ参考にしてください。

料理を趣味にするメリット

料理を趣味にすると、どのようなメリットがあるのでしょうか？

料理を趣味にするメリットは、主に次のとおりです。

• 食費を節約しやすい
• 栄養を摂りやすい
• 気分転換になる
• 段取り上手になる
• 創造力が鍛えられる
• よりおいしい料理が作れるようになる
• 料理をより味わえるようになる
• 周りからの評判がよくなる
• 人を喜ばせられる

それぞれ解説していきます。

食費を節約しやすい

自分で料理を作ったほうが外食に比べて食費を節約しやすいです。

自分で料理をする場合、かかるお金は材料費や光熱費だけで済みます。対して、外食の場合、料理の価格に材料費や光熱費のほか、人件費やお店の利益も加わっています。

たとえば、外食では1,000円するオムライスでも、自分で調理すれば、500円以下で作れるでしょう。

毎日の食費を節約したい人には、うれしいメリットです。

栄養を摂りやすい

料理を趣味にすれば、料理に使う食材を自由に選べるので、バランスよく栄養を摂りやすいです。

たとえば、「ビタミンが不足しているから、野菜を多く使おう」「たんぱく質を積極的に摂りたいから、肉や魚を多めにしよう」という風に食材を選んで、栄養を摂ることができます。

料理から栄養をしっかりと摂れれば、日々の健康の維持にもつながるでしょう。

気分転換になる

料理をすることで、気分転換の効果が期待できます。

「イヤなことがあって、気分が落ち込んでいる……」「なんだかネガティブな気持ちになっている……」というときでも、料理をすれば、前向きな気分になれることがあります。

料理を作るために、とりあえず手を動かしていると、気持ちも明るくなるでしょう。

段取り上手になる

料理には、さまざまな工程があります。

たとえば、食材を洗ったり、切ったり、 加熱をしたり、盛り付けをしたりします。そのため、短時間で料理を作るためには、効率のよい段取りが必要です。

料理をすることで段取りが上手になり、料理以外の家事はもちろん、日々の雑事や仕事までもスムーズに進められるようになるでしょう。

創造力が鍛えられる

創造力が鍛えられるのも、料理を趣味にするメリットです。

「隠し味に醤油を加えてみよう」「今日はいつもと違った盛り付け方にしてみよう」 などを考えることで、料理だけに限らず新しいアイデアを思いつきやすくなるでしょう。

そのため、「クリエイティブな人になりたい」と思っている人にもおすすめです。

よりおいしい料理が作れるようになる

料理を趣味にすると、「どうせ料理を作るなら、よりおいしく作りたい」と味にこだわるようになります。

「次は違った調味料を試してみよう」「今回の料理は味付けがちょっと薄かったので、次は少ししっかり味付けしてみよう」と味に磨きをかけていけるでしょう。

趣味を通じて、よりおいしい料理が作れるようになるのも、うれしいポイントです。

料理をより味わえるようになる

料理を作る側に回ることによって、外食したときなども料理をよりおいしく味わえるようになります。

料理が趣味でなければ、料理を食べても「おいしい」「いまいちかな」と感じるだけかもしれません。

しかし、料理を趣味にしていると、「味付けのために、長めに煮詰めている」「食べやすい切り方をしている」など、他の人の調理法や工夫などがわかるようになります。

料理を趣味にすることで、料理をより深く味わえるようになるでしょう。

周りからの評判がよくなる

「料理が趣味」と言うと、周りからの評判がよくなります。

男女問わず、料理が趣味というのは周囲によい印象を持ってもらいやすくなるためです。

また、結婚相手の条件に「料理が好きな人」とあげる人も一定数います。そのため、婚活中の人は、 料理が趣味とアピールすることで、相手から好かれやすくなるかもしれません。

人を喜ばせられる

料理を通じて、家族や友人を喜ばせることができるでしょう。

おいしい料理が作れることは、自分に限らず周りの人にとってもうれしいものです。

周りから「おいしい料理を食べて元気がでた」「おいしい料理を作ってくれてありがとう」という言葉をもらえると、 うれしい気持ちになるでしょう。

自分一人が楽しむだけでなく、周りの人も喜ばせられる趣味という点は、大きな魅力です。

料理を趣味にするには？

料理を趣味にするには、どうしたらよいのでしょうか。 コツは次の2つです。

• 簡単なレシピから作る
• 調理器具にこだわる

それぞれ解説していきます。

簡単なレシピから作る

いきなり難しいレシピにチャレンジすると、「難しい……」と感じて、料理をあきらめてしまうかもしれません。

まずは、簡単なレシピから作ってみましょう。

わざわざレシピ本を買わなくても、インターネットで検索すれば、簡単なレシピがたくさん見つかります。

簡単なレシピからチャレンジすれば、「自分で料理を作れた！」という達成感を得られます。

基本的な手順に 慣れてきたら、徐々に凝った料理を作ってみましょう。

調理器具にこだわる

料理を趣味にしたいなら、使う調理器具にこだわるのがおすすめです。

なぜなら、よい調理器具を用意すれば「せっかく買ったんだから、調理器具を使ってみたい」と考え、料理をしてみたくなるからです。

とはいえ、最初から全ての調理器具をそろえるのは大変でしょう。そこでおすすめなのは包丁にこだわることです。

 詳しくは 、次章で説明します。

楽しく簡単に上達したいなら包丁にこだわるのがコツ

簡単に料理を上達させたいなら、まずは包丁にこだわるのがコツです。ぜひ、高級包丁を使ってみましょう。高級包丁を使ったほうがよい理由は、次のとおりです。

• 料理を作りたくなる
• 食材をおいしく調理できる
• プロの料理人の気分を味わえる

それぞれ解説していきます。

料理を作りたくなる

よい包丁が1本あると、「料理を作りたい」という気持ちになりやすいです。

そのため、「料理を趣味にしたいけど、なかなかやる気が起きない」という人に効果的です。

また、切れ味の悪い包丁だと、料理をしていてもストレスが溜まってしまいます。それに対して、 切れ味のよい包丁ならスムーズに料理ができ、より料理を楽しめるようになるでしょう。

食材をおいしく調理できる

よい包丁を使うと、肉や魚や野菜の細胞を壊すことなくきれいにカットができるので、味を落とさずおいしく調理しやすいです。

使う包丁を替えるだけで、料理の味は変わってきます。よい包丁を持つことは、料理を上達させたい人にとっておすすめの手段です。

プロの料理人の気分を味わえる

包丁にこだわると、プロの料理人になった気分が味わえます。

プロの料理人の気分になることで、料理の調理方法や味にもこだわれるようになり、より料理の楽しみが増えるかもしれません。

おすすめの高級包丁ブランド

おすすめの高級包丁ブランドは、次の2つです。

• 関孫六
• 旬

ブランドの特徴を知りたい人は、ぜひ参考にしてください。

関孫六

関孫六は、名刀の業と心を受け継いで完成させたブランドです。

最上の切れ味と、芸術品のような美しさを楽しめます。伝統の技術に加えて、貝印の最新技術も融合させているため、とても使いやすい包丁です。

戦国武将を魅了させた刃物の都「関」の、「折れず、曲がらず、よく切れる」という信念を実現させた包丁を体感できます。

関孫六の詳しい説明は、以下のページを参考にしてください。
関孫六

旬

旬は、最新テクノロジーを駆使した包丁のブランドです。

木目のような美しいダマスカス模様が特徴です。この模様はステンレス約30層構造から生まれるもので、高い硬度と均質性を有しています。

ステンレスにコバルトを配合した芯材を使用しているため、鋭い切れ味が長く続きます。

詳しい解説は、以下のページをご覧ください。
旬

包丁を買うなら貝印公式オンラインストアが便利！

包丁を買おうと思っているなら 貝印公式オンラインストアの活用が便利です。

なぜなら、店舗で包丁を買って自宅に持ち帰るのは、思わぬ事故やトラブルになる恐れがあるからです。

その点、オンラインストアでは自宅に包丁が届くため、トラブルの心配はありません。

また、オンラインストアのほうが店舗に比べ 品揃えが充実しており、多くの商品のなかから選ぶことができます。

もちろん、店舗まで足を運ぶ必要もありません。

安全かつ便利な包丁の購入方法をお考えの方は、ぜひ貝印公式オンラインストアを活用してみましょう。

刀鍛冶の伝統の技術と貝印の最新技術を融合させて完成した関孫六は、以下のページから購入できます。
関孫六(包丁)の通販 | キッチン用品 | 貝印公式オンラインストア

日本ならではの包丁ブランドである旬は、以下のページから購入可能です。
旬の通販

まとめ：料理が趣味ならよい包丁を使うのがおすすめ

料理を趣味にすることで、以下のメリットがあります。

• 食費を節約しやすい
• 栄養を摂りやすい
• 気分転換になる
• 段取り上手になる
• 創造力が鍛えられる
• よりおいしい料理が作れるようになる
• 料理をより味わえるようになる
• 周りからの評判がよくなる
• 人を喜ばせられる

料理が趣味ならよい包丁を使うことがおすすめです。よい包丁なら、食材の味を壊すことなくスムーズに調理ができるので、料理の腕も味も上達しやすいです。

また、よい包丁があると、「包丁を使いたいから料理をする」というモチベーションにもなります。

芸術品のような美しさと、最上の切れ味を持つ関孫六は、以下のページから購入できます。
関孫六(包丁)の通販 | キッチン用品 | 貝印公式オンラインストア

日本にふさわしい包丁である旬は、以下のページから購入可能です。
旬の通販

どの包丁も定期的に研ぐことで、新品のような切れ味を保つことが可能です。包丁の研ぎ方は、以下のページにて動画で解説しています。
包丁の研ぎ方|貝印包丁サイト

貝印では、さまざまな包丁を用意しています。料理を趣味にしたいと思っている人や、料理を上達させたいと思っている人は、ぜひお試しください。