KAI オリジナルレシピ集

プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。

+
+
検索する

フードスタイリスト - 茂庭翠さんのレシピ  

スパイシー手羽先

印刷する

材料

2人分

鶏手羽先 8本
長ネギ 1本(100g)
A
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
すりおろしにんにく 小さじ1/2
はちみつ 小さじ1
七味唐辛子 小さじ1/2
胡椒 少々

作り方

1. 鶏手羽先の関節に関孫六キッチン鋏で切り込みを入れてポリ袋に入れ、Aを加えて揉み込む。長ネギは4cm幅に切る。
2. 耐熱皿に1を並べる。ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。
3. 一度取り出し、上下を返して残りのタレをかけ、長ネギを入れてさらに5分加熱する。

道具メモ

関孫六 キッチン鋏

厚刃でたわみにくいので切るものを選びません。セレーション刃付けによる細かな凹凸状の刃により切るものが滑りにくくなっています。刃がはずせるので、きれいに洗えます。