プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
2人分
じゃがいも | 中3個(300g) |
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しめじ | 1/2パック(50g) |
赤唐辛子(小口切り) | 1本 |
にんにく(すりおろし) | 小さじ1/2(5g) |
オリーブオイル | 大さじ3 |
A | |
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塩 | 小さじ1/2 |
黒胡椒 | 少々 |
パセリみじん切り | 適量 |
1. | じゃがいもはピーラー&千切り器の皮引き側で皮をむき、千切り側で千切りにして水にさらす。しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。 |
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2. | 耐熱ボウルに水気をきったじゃがいも、しめじ、赤唐辛子、にんにくを入れてオリーブオイルで和え、電子レンジ(600W)で3分加熱する。 |
3. | 一度取り出して全体を混ぜ合わせ、さらに3分加熱する。Aを加えて和える。 |