プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
かぼちゃの生地をたっぷりと練り込んだチーズケーキです。レンジでチンしたかぼちゃと材料を混ぜるだけであっという間に完成するかんたんなレシピです。
18cm丸型一台分
| クリームチーズ | 200g |
|---|---|
| 砂糖 | 85g |
| かぼちゃ（皮と種を除いて） | 300g |
| 全卵 | 2個 |
| 生クリーム | 100g |
| ラム酒 | 大さじ１ |
| 薄力粉 | 20g |
| 下準備： |
・型に敷紙をしく。 ・種を取り除いたかぼちゃを、皮が下にくるように皿にのせ、ラップをかけて600Wの電子レンジで4-5分加熱する。 ・熱いうちに皮を外す。 |
|---|---|
| 1. | ボウルにクリームチーズを入れてゴムベラで練り、砂糖を加えてすり混ぜる。 |
| 2. | かぼちゃ、卵、生クリーム、ラム酒の順に加え、その都度しっかり泡立て器で混ぜる。 |
| 3. | 薄力粉をふるいながら加え、粉がなくなるまで混ぜる。 |
| 4. |
型に流し、170℃で45−50分焼く。 ※オーブンは必ず予熱を完了させてから焼く。（オーブンの機種や使用年数等により、焼成時間は調整してください。） ※完全に冷めてケーキが固まっていたら、型から外す。 |
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ