プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
15分ワイドピーラーでたっぷりの千切りキャベツとチーズを手早くIN。魚介の旨味と酸味のあるトマト出汁が絶妙にマッチ。コクがありつつも、さっぱりといただけます。
1人分
| たら | 1切れ（100g） |
|---|---|
| あさり | 100g |
| キャベツ | 1/8個（120g） |
| マッシュルーム | 4個 |
| ニンニク | 1片 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| パルミジャーノレッジャーノ | 適量 |
| バジルの葉 | 適量 |
| a | |
| トマト水煮缶 | 150g |
| 白ワイン | 100ml |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| 1. | たらは大きめの１口大に切る。あさりは塩抜きをして、流水で擦り洗いをする。キャベツは関孫六 ステンレスワイドピーラー（固定式）で千切りにする。ニンニクは薄切りにする。 |
|---|---|
| 2. | 鍋にニンニクとオリーブオイルを加え、弱火で香りが出るまで加熱する。aを加えて中火にし、沸騰後、たら、あさり、マッシュルームを加えて弱火で5分煮込む。 |
| 3. | 千切りにしたキャベツをたっぷりとのせる。パルミジャーノレッジャーノチーズを関孫六 ステンレスワイドピーラー（固定式）を使って薄く切り、ちぎったバジルの葉とともに散らす。 |
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ