プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
4~6人分
豆腐 | 2丁 |
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あさり | 400g |
キムチ | 300g |
ねぎ | 1本 |
豚バラ肉 | 250g |
a | |
酒 | 大さじ2 |
しょうゆ | 大さじ1 |
おろしニンニク | 1片分 |
砂糖 | 大さじ1 |
水 | 1,000ml |
塩 | 小さじ1/2 |
下準備: |
・豆腐は水けを切る。 ・あさりは洗っておく。 ・キムチは1cmの角切りにする。 ・ねぎは斜め2cm幅に切る。 ・豚バラ肉は長さ4~5cmに切る。 |
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1. | 深鍋を中火にかけ、ごま油(大さじ2)とキムチを入れて炒める。さらに豚バラ肉を入れ、色が変わるまで炒める。 |
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2. | 1にaとねぎを加え、浅鍋でふたをして5~6分煮てあさりを加える。あさりの口が開いたら手でちぎった豆腐を加え、ふたをして5~6分煮る。 |