プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
4人分
鮭 | 4切れ |
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塩 | 小さじ1強 |
こしょう | 少々 |
しめじ | 1パック |
ミニトマト | 12個 |
白ワイン | 大さじ3 |
ブロッコリー | 1/2茎 |
オリーブ油 | 適量 |
下準備: |
・鮭は塩、こしょうをして水けを拭いておく。 ・ブロッコリーは塩ゆでしておく。 |
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1. | 浅鍋にオリーブ油を薄く塗る。鮭、しめじ、ミニトマトを並べ、軽く塩(分量外)をふり、全体にオリーブ油(大さじ2)、白ワインを回しかける。 |
2. | 魚焼きグリルに入れ、強火で10分焼く。 |
3. | 器に盛り、ブロッコリーを添えてオリーブ油(少々)をかける。 |