プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
5~6人分
ズッキーニ | 1~2本 |
---|---|
なす | 2~3本 |
トマト | 2~3個 |
a | |
おろしニンニク | 1片分 |
オリーブ油 | 大さじ3 |
ドライハーブ(お好みのもの) | 小さじ2 |
塩 | 小さじ1 |
オリーブ油 | 適量 |
パン粉(細かいもの) | 大さじ3~4 |
下準備: |
・ズッキーニ、なすは厚さ7mmの輪切りにする。 ・トマトは縦半分に切ってヘタを取り、7mm幅に切る。 |
---|---|
1. | ズッキーニとなすをボウルに入れ、aを加えてよく混ぜる。 |
2. | 浅鍋にオリーブ油を薄く塗り、ズッキーニ、なす、トマトの順に端をずらしながら並べる。 |
3. | パン粉を全体にふり、200℃のオーブンで30分焼く。 |