プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
4~6人分
玉ねぎ | 200g |
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牛ひき肉 | 300g |
小麦粉 | 小さじ2 |
a | |
ローリエ | 1/2枚 |
塩 | 小さじ1/2 |
こしょう | 少々 |
ケチャップ | 大さじ1 |
水 | 1/2カップ |
ジャガイモ | 300g |
塩 | 小さじ1/3 |
ピザチーズ | 60g |
下準備: |
・玉ねぎは粗みじん切りにする。 ・ジャガイモは7mm角の棒状に切り、水にさらし、水けを拭いておく。 |
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1. | 浅鍋を十分に予熱し、サラダ油(小さじ2)を入れる。ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えてしんなりしたら、小麦粉を加えてなじませる。aを加え、水分がほぼなくなるまで中火で混ぜながら火を通す。 |
2. | 深鍋を十分に予熱し、サラダ油(大さじ2)を入れる。ジャガイモ、塩を加え、少し焼き色がつくまで炒める。 |
3. | 1の浅鍋の上に2をのせ、ピザチーズを散らす。 |
4. | 3を魚焼きグリルに入れて強火で12~13分、焼き色がつくまで焼く。 |