プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
冬の老廃物のデトックスを助ける効果がある大根。
春に向け、体をリセット。
（4人分）
| 大根 | 1/4本 |
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| 玉ねぎ | 1/4本 |
| じゃがいも（小） | 1個 |
| 水 | 400ml |
| オリーブオイル | 200ml |
| 塩 | 適量 |
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玉葱はみじん切り、じゃがいもは5mm厚に、大根は5mm厚に切る。 | |
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鍋にオリーブオイル大さじ2（分量外）を入れて火にかけ、透き通ってきたらじゃがいもを加えて炒める。 | |
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2に大根を加えて炒め、水を加え弱火で煮る。 | |
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3の野菜が柔らかくなったら火を止め、ブレンディア（マッシャー）でなめらかになるまでつぶす。 | |
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さらにオリーブオイルを加えてブレンディア（マッシャー）でなめらかになるまで混ぜ合わせる。 | |
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塩で味を整える。 |
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ