プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
おぼえておきたい「基本のフレンチドレッシング」。さわやかな酸味がいつものサラダの味をひきたててくれます。かんたんに作れるヘルシードレッシングを毎日の食卓に!
約200ml分
a | |
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白ワインビネガー | 50g |
塩 | 小さじ1 |
はちみつ | 小さじ1/2 |
こしょう | 少々 |
オリーブオイル | 150ml |
お好みの野菜や白身魚 |
1. | aをカップ(200ml)に入れ、ウィスク小のスピード1でしっかり混ぜる。 |
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2. | さらにオリーブオイルを数回に分けて少しずつ加えながら、全体が白っぽく、とろみがつくまで混ぜる。 |
2. | お好みでサラダや白身魚のカルパッチョなどにかけていただく。 |