プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
ざくざく触感が楽しいオレオチーズケーキ
甘さ控えめで甘いものが苦手な方でも
食べやすいレシピです
プレーンヨーグルト | 400g+約200g |
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オレオクッキー | 約200g |
グラニュー糖 | 80g |
粉ゼラチン | 10g |
無塩バター | 45g |
【注意】プレーンヨーグルト400gは一晩かけてしっかり水切りをする。
下準備: | ・粉ゼラチンは30gの水に振り入れて、ふやかす。 |
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1. | オレオクッキーのクリームを外して、ビニール袋に入れ、たたいて崩す。溶かしたバターを入れて馴染ませ、型の底にしっかりと敷き詰める。冷蔵庫で冷やす。 |
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2. | 水切りをしたヨーグルトに、水切りしてないヨーグルトを足して400gにする。 |
3. | グラニュー糖を加えてよく混ぜる。 |
4. | ふやかしたゼラチンをレンジで溶かしたら(600w20秒位)、ヨーグルトに少しずつ混ぜながら加える。 |
5. | オレオクッキーを4~6個に割り、ヨーグルトの生地に混ぜる。 |
6. | 型に流しいれて、表面を平らにしてしっかり冷やす。 |
■冷凍してアイスケーキのように食べても美味しいです。