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貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
©2024 San-X Co., Ltd. All Rights Reserved.クッキーをオーナメント風に飾り付けした クリスマスにぴったりのはなやかなケーキ
1ホール
| 卵白 | 3個分 |
|---|---|
| 砂糖 | 80g |
| バター（無塩） | 60g |
| 卵黄 | 3個 |
| 薄力粉 | 60g |
| アーモンドプードル | 50g |
| 抹茶パウダー | 大さじ2 |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| バニラオイル | |
| 《抹茶クリーム》 | |
| 生クリーム | 100ml |
| 抹茶パウダー | 大さじ1 |
| 砂糖 | 10g |
| 《飾り》 | |
| コリラックマクッキー | 3枚 |
| お好みのフルーツやミント | 適量 |
| 下準備： | ・オーブンを180度に温めておく ・バター、卵は常温に戻しておく ・抹茶と砂糖をふるいにかけて、混ぜ合わせておく |
|---|
| 1. | 薄力粉、アーモンドプードル、抹茶パウダー、ベーキングパウダーは合わせてふるいにかける。 |
|---|---|
| 2. | ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立てる。大きな泡が立ってきたら、砂糖（40g）を加え、その後しっかりとしたツノが立つまで泡立ててメレンゲを作る。 |
| 3. | 別のボウルにバターと砂糖（40g）を入れて、ザラつきがなくなるまで混ぜ合わせる。卵黄を１つずつ加え、白っぽくなるまで混ぜる。 |
| 4. | 2のメレンゲを半量加えて混ぜたら、１を加えて切るように混ぜる。少し粉っぽさが残っているくらいで、残りのメレンゲを加えてざっくりと混ぜる。 |
| 5. | 18cmのエンゼル型に流し入れ、表面を均したら、オーブンで30分焼く。焼きあがったら、型から外して、ケーキクーラーに乗せて、粗熱をとる。 |
| 6. | 氷水を当てたボウルに抹茶クリームの材料を加え、泡立て器で泡立てる。8分立てまで泡立てたら、口金のついた絞り袋に入れ、好みの形に絞り出す。コリラックマクッキーやお好みのフルーツとミントを飾る。 |
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ