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©2024 San-X Co., Ltd. All Rights Reserved.かぼちゃのペーストを生地に練り込んだ初心者向けのかんたんレシピです
20枚
| かぼちゃ（実量） | 50g |
|---|---|
| 無塩バター | 50g |
| 砂糖 | 50g |
| 卵黄 | 1個 |
| 薄力粉 | 160g |
| 打ち粉用薄力粉 | 適量 |
| 下準備： | ・かぼちゃは皮と種を除いて、50gにする。 ・バターは室温に置いて、柔らかくしておく。 ・薄力粉はふるいにかけておく。 ・オーブンを170度に温めておく。 |
|---|
| 1. | かぼちゃを薄切りにし、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱する。柔らかくなったら温かいうちにマッシャー等でしっかりと潰し、ペースト状にする。 |
|---|---|
| 2. | ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。砂糖を加えて、よくすり合わせたら、卵黄を加えてさらによく混ぜる。 |
| 3. | かぼちゃを加え、均一に混ぜ合わせる。薄力粉を加えてヘラで切るように混ぜ、全体が馴染んだらひとまとめにする。 |
| 4. | 大きめに切ったラップで挟む。上から麺棒で5mmほどの厚さに伸ばし、 冷蔵庫で30分以上休ませる。 |
| 5. | ラップをはがし、生地を抜き型で抜き、打ち粉をしたスタンプ型を押す。 |
| 6. | クッキングシートをしいた天板にのせ、オーブンで15分焼く。焼きあがったらケーキクーラーなどにのせ、しっかりと冷ます。 |
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ