プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
©2024 San-X Co., Ltd. All Rights Reserved.滑らかなバニラアイスを可愛いリラックマクッキーで挟みました！市販のクッキーなどを使用しても♪色々な味のアイスでも楽しめます。
10個分（クッキーは30枚分、サンド用クッキーは20枚を使用）
| 【クッキー】無塩バター | 100g |
|---|---|
| 砂糖 | 60g |
| 卵黄 | 1個 |
| 薄力粉 | 200g |
| 打ち粉用 薄力粉 | 適量 |
| 【バニラアイス】 | |
| 卵黄 1個/生クリーム | 100ml |
| 砂糖 | 40g |
| 牛乳 | 80ml |
| バニラエッセンス | 適量 |
| 下準備： | ・バターは常温に置いて、バターは指で押してすっと入るくらいまで柔らかくする ・薄力粉とココアを合わせて、振るう。 ・オーブンを170度に温めておく |
|---|
| 1. |
【クッキーの作り方】 ボウルにバターを入れ、泡立て器で白っぽいクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を３回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。卵黄を加えてよく混ぜ合わせたら、薄力粉を加えて、切るように混ぜる。 |
|---|---|
| 2. | 全体がなじんだらひとまとめにして、ラップで挟んで、上から麺棒等で5mmの厚さに伸ばし、冷蔵庫で30分～１時間休ませる。 |
| 3. | ラップをはがして抜き型で抜き、打ち粉をしたスタンプ型で押す。クッキングシートをしいた天板にのせ、オーブンで15分焼く。焼きあがったらケーキクーラーなどにのせしっかりと冷ます。 |
| 4. |
【バニラアイスの作り方】 バニラアイスレシピを参照し作る。（出来上がったバニラアイスが柔らかい場合は一度冷凍庫に入れて硬くなるまで冷やし固める。）バニラアイスをスプーン１杯分のせて挟む。横からはみ出てしまったアイスは軽く拭って形を整え、冷凍庫に入れて30分ほど冷やし固める。 |
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ