プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
©2024 San-X Co., Ltd. All Rights Reserved.リラックマスタンプを使ったクッキーです。お好きな抜型と組み合わせて♪包丁で切った生地にスタンプするだけでもかわいいです。
20枚
| 無塩バター | 100g |
|---|---|
| 砂糖 | 80g |
| 卵黄 | 1個 |
| 薄力粉 | 240g |
| 打ち粉用 薄力粉 | 適量 |
| チョコレートクッキーは薄力粉220g＋ココア20gにかえて作ります。 | |
| 下準備： | ・バターは室温に置いて、柔らかくしておく ・薄力粉はふるいにかけておく ・オーブンを170度に温めておく |
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| 1. | ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に練ったら、グラニュー糖を数回に分けて加えてよくすり合わせる。卵黄を加えてさらによく混ぜる。薄力粉を加え、ヘラで切るように混ぜる。 |
|---|---|
| 2. | 全体が馴染んだらひとまとめにして、大きめに切ったラップの上におき、さらにラップをかけて挟む。上からめん棒等で5mmの厚さに伸ばし、 冷蔵庫で30分以上休ませる。 |
| 3. | ラップをはがし、スタンプ型よりも大きめのお好みの抜き型でくり抜き、スタンプ型を押す。※抜き型・スタンプ型に薄力粉（分量外）をつけておくと、きれいに取り外せます。 |
| 4. | クッキングシートをしいた天板にのせ、オーブンで20分焼く。焼きあがったらケーキクーラーなどにのせ、しっかりと冷ます。 |
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ