プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
4人分
| ゆで塩豚 （ここで作成したゆで塩豚を使って） |
100g |
|---|---|
| じゃがいも | 大2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| ニンニク | １片 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| しょうゆ | 小さじ１ |
| アスパラガス | 2本 |
| パセリのみじん切り | 大さじ１ |
| 1. | ゆで塩豚と玉ねぎは1㎝角にカットする。アスパラガスは４㎝くらいにカットする |
|---|---|
| 2. |
じゃがいもは皮をむき濡れたキッチンペーパーに包みラップして 電子レンジで３~4分ほど加熱する。粗熱が取れたらひと口大にカットする。 |
| 3. | フライパンにつぶしたニンニク、オリーブオイルを熱しゆで塩豚を炒める。 |
| 4. | 玉ねぎとじゃがいもを加え、じゃがいもがこんがりしてきたらアスパラを加え、塩・こしょうで調味し、仕上げにしょうゆで風味を付ける。 |
| 5. | パセリのみじん切りを散らしてお皿にもりつけたらお好みで粗挽きの黒こしょう(レシピ外)を振る。 |
生鮮食品から乾物類まで、冷凍・冷蔵・常温と簡単操作で、幅広く使える真空保存袋です。袋に食材を入れて二重になっているジッパーを閉じたら、真空ポンプで袋の中の空気を抜くだけ。洗って繰り返し使用できるから経済的です。スターターセットは保存袋Sサイズ、Mサイズ各3枚に真空ポンプが入っっています。・冷凍保存に最適!解凍後の「いかにも冷凍っぽいにおい」を抑えることができます。「冷凍焼け」「冷凍臭」の原因は、食材の周囲の霜です。解凍する際、この霜が食材にニオイを移してしまうのです。真空保存袋で密閉することで、冷凍臭の原因となる食材につく霜の発生を抑えることができます。・調理の下ごしらえにも真空状態で食材を漬け込めば、調味料の浸透効率がアップし、 従来より少ない調味料で短時間で味がしみ込みます。最近「食材と調味料を入れて冷凍するだけで、しっかり下味がつく」と、話題の「下味冷凍調理」にも最適です。・密閉度と洗いやすさに優れた袋7層フィルム構造で内側の片面をエンボス加工(凹凸状の加工)にすることでで、脱気性と洗いやすく丈夫なつくりになっています。また二重ジッパーのため密閉性が高く液漏れや臭い漏れを防ぎます。※真空とは基準大気圧により圧力が低い状態の空間のことで、空気が全くない状態を規定するものではありません。(日本工業規格JIS参照)■真空保存袋 商品一覧・お得セット Sサイズ13枚 & Mサイズ13枚(ポンプ付)/送料無料 2,600円・お得セット 保存袋 S・M・Lサイズ 各10枚/2,500円 送料別・保存袋 Sサイズ 5枚/ 486円 送料別・保存袋 Sサイズ 10枚/ 864円 送料別・保存袋 Sサイズ 20枚/1,500円 送料別・保存袋 Mサイズ 4枚/ 486円 送料別・保存袋 Mサイズ 10枚/1,100円 送料別・保存袋 Mサイズ 20枚/1,800円 送料別・保存袋 Lサイズ 3枚/ 486円 送料別・保存袋 Lサイズ 10枚/1,296円 送料別・保存袋 Lサイズ 20枚/2,000円 送料別
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