プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
3~4人分
ゆで塩豚 (ここで作成したゆで塩豚を使って) |
300~400g |
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白菜 | 1/4個 |
もやし | 1/2パック |
白ネギ | 2本 |
青ネギ小口切り | 1パック分 |
ニンニクスライス | 2片分 |
粗挽き黒こしょう | 適量 |
白ごま | 適量 |
(スープ) | |
鶏がらスープ顆粒 | 小さじ3 |
水 | 600cc |
酒 | 200cc |
ごま油 | 大さじ1 |
1. |
スープを合わせておく。 お鍋にニンニク、ひと口大にカットした白菜、もやしを敷きスープを注ぐ。 その上にスライスしたゆで塩豚を敷く。 |
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2. | さらにその上に斜めにスライスした白ネギを敷き、残りのゆで塩豚を乗せ、青ネギの小口切りを乗せる。白ごま、粗挽き黒こしょうを振りかけたらフタをして火にかける。 |
3. | 沸騰したら、お好みで市販のごまだれやレモン汁、山椒、柚子胡椒など添えてもおいしく召し上がれます。締めに麺類やご飯を入れて召し上がるとゆで塩豚のうまみを一層感じることができます。 |