プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
パーティメニューにぴったりのかわいいテリーヌ。バケットやクラッカーに乗せてデコレーションを楽しんで♪
リラックマシリコン型1台分
《テリーヌ》 | |
---|---|
ツナ缶(オイル入り) 1缶(70g) | |
玉ねぎ 1/6個 | |
生クリーム 50ml | |
顆粒コンソメの素 小さじ1 | |
塩 小さじ1/3 | |
白胡椒 小さじ1/3 | |
粉ゼラチン 5g | |
塩 ひとつまみ |
下準備: | 水にゼラチンを振りかけて5分おいてふやかす |
---|
1. | 玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで1分加熱する。 |
---|---|
2. | 生クリームとゼラチンを加えて、再度電子レンジ600Wで1分加熱する。取り出したら軽く混ぜて、ゼラチンを溶かす。 |
3. | フードプロセッサーに2と残りのテリーヌの材料を全て加えて攪拌する。 |
4. | リラックマ型に流し入れて、冷蔵庫で固まるまで冷やす。 |
5. | バケットにサーモンやお好みの野菜をのせ、テリーヌをのせる。 |