プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
春がギュッと詰まった1品。緑色の春野菜は、肝臓の解毒を助けると言われています。
(4人分)205kcal/1人分
キャベツ | 4枚 |
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帆立(刺身用) | 8 個 |
[春野菜] | |
菜の花 | 適量 |
ウルイ菜 | 適量 |
ふきのとう | 適量 |
バター | 40g |
鶏スープ | 1/2 カップ |
(水 1/2カップ+鶏スープの素 約大さじ2) | |
塩、こしょう、白ごま油 | 各少々 |
クコの実 | 少々 |
飾り用食用花 | お好みで少々 |
春野菜はウルイ菜(右)やふきのとう(左)のほか、たらの芽やふきなどの山菜もおすすめです。 |