Name: モカアイスケーキ（15cm型）
Ingredients: アイスケーキ; バニラアイス:150g; シナモンクッキー:8枚; 板チョコレート:25g; モカシロップ; インスタントコーヒー :小さじ2; 板チョコレート:10g; 砂糖:小さじ1; 熱湯:小さじ1～2

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バニラアイスとシナモンクッキーで手軽にアイスケーキが作れます。モカシロップをかけて、さらに味わい深く。

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下準備：	型にラップを敷いておく。

	チョコレートをアイスケーキとシロップの分を細かく砕く。
	ボウルに少し緩めたバニラアイス、分量のチョコレート、シナモンクッキー４枚を砕き入れ、ゴムベラで混ぜ、型に入れる。型を軽くトントンと打ち付け、空気を抜く。表面に、新たにラップをかけて、冷凍庫で一晩凍らす。
	型から外しラップをとり、軽く溶けたところで残りのクッキーを表面に刺す。一旦冷凍庫で凍らす。
	小さいボウルに熱湯以外のモカシロップの材料を入れ、熱湯を入れ少しずつ入れスプーンで混ぜ（熱湯はまず小さじ1と1/2を入れ残りは様子をみて入れる）、3.にかける。好みの厚さにカットする。