プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
口どけフワフワ、シンプルな味わい。
いちごシロップ(3~4人分)糖度:約40% | ||
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基本のシロップ(下記参照) | 50ml | |
いちご | 70g | |
いちごジャム | 70g | |
ハチミツ | 40ml | |
レモン汁 | 5ml | |
かき氷(1人分) | ||
氷 | 適量 | |
基本のシロップ(下記参照) | 30ml | |
いちごシロップ(上記参照) | 40ml | |
練乳 | 適量 | |
基本のシロップ 糖度:45% | ||
水 | 500ml | |
グラニュー糖 | 280g | |
きび砂糖 | 30g | |
水あめ | 100g |
いちごシロップを作る。ミキサーに基本のシロップ、いちご、いちごジャム、ハチミツ、レモン汁を入れて撹拌する。 | |
かき氷を作る。器に氷を半分まで削り、基本のシロップをかけ、もう一度氷を削って1のいちごシロップと練乳を回しかける。 |