KAI オリジナルレシピ集

プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。

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料理研究家 - 脇雅世さんのレシピ  

フランクフルトとキャベツの蒸し煮

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材料

(2人分)

キャベツ 3枚(ざく切り)
フランクフルト 2本(切り込みを入れる)
玉ねぎ 1/4個(薄切り)
生クリーム 大さじ3
小さじ1/3
こしょう 少々

作り方

1. ミニマ両手鍋に玉ねぎ、キャベツ、フランクフルトの順に重ね入れる。
塩、こしょう、生クリームを加え、蓋をして中火にかける。
2. 野菜が柔らかくなるまで8分ほど蒸し煮にする。

道具メモ

o.e.c. ミニマ 両手鍋深型15cm(ガラス蓋付)

毎日のちょこっと使いに最適なサイズ。料理研究家の脇雅世さんのアイデアを製品化しました。IH料理研究家の脇雅世さんのアイデアいっぱいの【o.e.c.】シリーズ。毎日のちょこっと使いに最適な15cmの両手深型鍋です。オーブンにも対応耐熱性のハンドルなので、鍋をそのままオーブンに入れて加熱できます。