プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
ミントのさわやかなあじわいが楽しめる夏にぴったりのシャーベットです。
白桃(缶詰) | 200g(実の部分のみ) |
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ミント | 10枚 |
レモン汁 | 小さじ1 |
アイスクリームメーカーの保冷ポットを冷凍庫で約12時間以上冷やします。 | ||
ボウルに白桃とレモン汁を入れブレンダ―でピューレ状にする。 | ||
ミントはみじん切りにして2に加え、冷凍庫から取り出した保冷ポットに注ぎ、フタをしてからスイッチを入れる。約20分で出来上がり。 |
※ | アイスクリームの材料は混ぜ合わせた後、冷蔵庫で約3時間冷やしてから本体に入れることをおすすめします。 |
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アイスクリームは保冷ポットの冷え方により、その仕上がりに差が生じます。
そのため、混ぜ合わせた食材をラップして冷蔵庫で約3時間冷やしてから、本機に入れると保冷ポットの冷却効果がが高まり、より固まりやすくなります。 また、冷蔵庫の性能やその使用状況により、保冷ポットが十分に冷えないことがあり、アイスクリームが柔らかめに仕上がることがあります。 その時は、アイスクリームを別の容器に移し替え、冷凍庫に入れて固めてから召し上がりください。 |
・ | 大さじ1は15ml、小さじ1は5mlを使用しています。 |
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・ | すべてのレシピが、約3人分の分量です。 |
・ | 出来上がりはやわらかめです。保存容器に移し、冷凍庫で冷やすと固くなります。 |
・ | 出来上がったアイスクリームは、なるべく早めに食べきってください。 |