プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
卵・乳製品不使用のヘルシーなシャーベットです。
甘酒(ストレートタイプ) | 200ml |
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はちみつ | 20g |
生姜汁 | 小さじ1 |
アイスクリームメーカーの保冷ポットを冷凍庫で約12時間以上冷やします。 | ||
はちみつは耐熱皿に入れ、電子レンジで10秒加熱する。全ての材料を泡立器でよく混ぜ合わせる。 | ||
冷凍庫から取り出した保冷ポットに注ぎ、フタをしてからスイッチを入れる。約20分で出来上がり。 ※甘酒はノンアルコールタイプのものを使用しています。 |
※ | アイスクリームの材料は混ぜ合わせた後、冷蔵庫で約3時間冷やしてから本体に入れることをおすすめします。 |
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アイスクリームは保冷ポットの冷え方により、その仕上がりに差が生じます。 そのため、混ぜ合わせた食材をラップして冷蔵庫で約3時間冷やしてから、本機に入れると保冷ポットの冷却効果がが高まり、より固まりやすくなります。 また、冷蔵庫の性能やその使用状況により、保冷ポットが十分に冷えないことがあり、アイスクリームが柔らかめに仕上がることがあります。 その時は、アイスクリームを別の容器に移し替え、冷凍庫に入れて固めてから召し上がりください。 |
・ | 電子レンジは500w、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlを使用しています。 |
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・ | すべてのレシピが、約3人分の分量です。 |
・ | 出来上がりはやわらかめです。保存容器に移し、冷凍庫で冷やすと固くなります。 |
・ | 出来上がったアイスクリームは、なるべく早めに食べきってください。 |