プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
前夜に漬込んでおけば、あとはフライパンで焼くだけの 簡単タンドリーチキン！
（4人分） 314kcal/1人分
| 鶏もも肉 | 2枚 |
|---|---|
| 白ワイン | 大さじ3 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 香菜 | 適宜 |
| レモン | 適宜 |
| A | |
| ヨーグルト | 大さじ4 |
| カレー粉 | 大さじ1 |
| にんにく(すりおろす) | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| 蜂蜜 | 大さじ1/2 |
| クミンシード | 小さじ1～2 |
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鶏もも肉は皮目を包丁の先で刺し、身の厚いところは切れ目を入れて厚さを均等にし、半分に切る。 |  |
|---|---|---|
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1を混ぜ合わせたAに30分以上漬けこむ。 | |
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o.e.c.フライパン 25cmにオリーブオイルをひき、肉の皮目から中火で焼く。 | |
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皮目にいい色がついたら、裏返して白ワインをいれ、フタをして蒸し焼きにする。 |  |
料理研究家脇雅世さん監修のo.e.c.シリーズ。IHに最適なフライパンです。IHに適した材質ステンレスとアルミを合わせ、熱伝導性と保温性の両方に優れたフライパンを実現しました。側面にまで熱が伝わりやすい底面を均一に加熱できるだけでなく、側面まで速く熱がまわります。オーブンにも対応耐熱性のハンドルなので、フライパンをそのままオーブンに入れて加熱できます。持ちやすいショートハンドル持ちやすく短いハンドルのおかげで、フライパンの重さをあまり感じさせず、調理がしやすくなりました。深さが5.7cmあるので、炒め物以外にも、煮物、揚げ物そして蒸し物も作れます。中が見えるふた中央部はガラスなので、調理中に中を見ることが出来ます。耐久性の高いフッ素樹脂加工「イクリプス」を使用しています。※IH/ガスコンロ/オーブン/シーズヒータ/ハロゲンヒータ/エンクロヒータ/ラジェントヒータ対応※フッ素フライパン・鍋保証サービスのお申込みフォームよりお申込みいただくと、フッ素保証サービスが受けられます。(※有料)
特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは白合板を採用し流麗なデザイン性を表現しました。野菜切り・肉切り魚のさばきなど、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁です。※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。※刃体のロゴは予告なく変更される場合がございます。仕様変更があった場合は明記いたします。
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ