プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
器ごと食べられるフィンガーフードは、パーティーでも大活躍します。サーモンムースの上にいくらをトッピングすれば、見た目もかわいく仕上がります。サーモンムースは、余ったらクッキーやクラッカーでディップしても美味しくいただけます。
| 〈食べられる器〉 | ||
|---|---|---|
| パンケーキミックス | 150g | |
| 卵（Lサイズ） | 1個 | |
| 牛乳 | 30g | |
| サラダ油 | 大さじ3 | |
| 型に塗る溶かしバター | 適量 | |
| 〈サーモンムースにいくらをトッピング〉 | ||
| スモークサーモン | 40g | |
| 牛乳 | 大さじ1 | |
| クリームチーズ | 35g | |
| サワークリーム | 少々 | |
| レモン汁 | 少々 | |
| 胡椒 | 適量 | |
| いくら | 適量 | |
| セルフィーユ | 適量 | |
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型の内側に、溶かしバターを刷毛でしっかり塗る。オーブンを170度に温める。 |
|---|---|
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パンケーキミックスに卵を混ぜて滑らかにする。牛乳と油を入れて良く混ぜる。 |
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絞り袋に生地を入れ、型に絞り入れる。
型ごと上から何回か落として、空気を抜く。 |
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160度のオーブンで25分から30分焼く。
竹串を刺して何もついてこなかったら焼きあがり。 少し冷まして、型からはみ出た生地をナイフで切り取り、型から外す。 ※パンケーキミックスの銘柄によって、膨らみ具合や味が変わります。 |
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クイックブレンダー(アタッチメント：ミンサー)に全ての材料を入れて混ぜる。
使用するスモークサーモンにより塩分が変わるので、塩味が足りない場合は塩を足す。 |
|---|---|
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4にサーモンムースを絞り、イクラとセルフィーユを飾る。 |
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