プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
器ごと食べられるフィンガーフードは、パーティーでも大活躍。カラフルな野菜とアンチョビの香りが食欲をそそります。器の中身は、余ったらクッキーやクラッカーでディップしても美味しくいただけます。
| 〈食べられる器〉 | |
|---|---|
| パンケーキミックス | 140g |
| かぼちゃパウダー | 15g |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 30g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 型に塗る溶かしバター | 200g |
| 〈お野菜のカップ〉 | |
| 赤パプリカ | 1/6個 |
| 黄パプリカ | 1/6個 |
| 人参 | 中1/3本 |
| ミニトマト | 3個 |
| ニンニク | 1/2かけ |
| アンチョビ | 2枚 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩、胡椒 | 適量 |
| パクチー | 適量 |
|
型の内側に、溶かしバターを刷毛でしっかり塗る。オーブンを170度に温める。 |
|---|---|
|
パンケーキミックスとかぼちゃパウダーに卵を混ぜて滑らかにする。牛乳と油を入れて良く混ぜる。 |
|
絞り袋に生地を入れ、型に絞り入れる。
型ごと上から何回か落として、空気を抜く。 |
|
160度のオーブンで25分から30分焼く。
竹串を刺して何もついてこなかったら焼きあがり。 少し冷まして、型からはみ出た生地をナイフで切り取り、型から外す。 ※パンケーキミックスの銘柄によって、膨らみ具合や味が変わります。 |
|
ニンニクはみじん切りに、アンチョビは包丁でたたいて、ペースト状にする。 |
|---|---|
|
赤パプリカ、黄パプリカ、人参は7㎜角に切る。ミニトマトは8等分に切る。 |
|
フライパンにオイルを熱しにんにくを炒め、香りが出たらアンチョビを入れる。にんじんを入れ9割程度火を通したら、赤パプリカ、黄パプリカ、トマト入れて、少し炒めて塩コショウで味を調える。 |
|
4に炒めた野菜を入れて、上にパクチーを飾る。 |
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ