プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
「tvs SOLIDAチタンコートフライパン」は、底の厚みによって熱を蓄え、それが食材をのせている面にも伝わりやすくなっています。そのため焼き色がしっかりつき、火の通りもよくなります。
2人分
| 牛ロース | 120g×2枚 |
|---|---|
| 塩、こしょう | 各適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| [仕上げ用] | |
| オリーブオイル | 適量 |
| 無塩バター | 適量 |
| １. | 牛ロースに塩、こしょうをふる。 | |
|---|---|---|
| ２. | SOLIDAチタンコートフライパンにオリーブオイルを少量ひき、中火で充分に温める。 | |
| ３. | １.の牛ロースを入れて、火を強火にして両面に焼き色をつけるように焼き、取り出してアルミホイルで包み、5分程度休ませる。 | |
| ４. | SOLIDAチタンコートフライパンに「仕上げ用」のオリーブオイルと無塩バターを入れて溶かし、中火にして３.の肉を入れてトングで裏返しながら温める。 | |
| ５. | お好みの野菜やソースを添えて皿に盛りつける。 | |
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ