プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
マシュマロを使った簡単デコ「マシュマロフォンダン」。お好みのケーキやチョコレートのデコレーションにも使えます。オリジナルのデコスイーツを楽しんで。
| 〈ケーキ〉 | ||
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| お好みのケーキ | 1台 | |
| 〈マシュマロフォンダンクッキーデコ型約3枚分〉 | ||
| マシュマロ | 20g | |
| 水 | 小さじ1 | |
| 粉砂糖 | 80g | |
| サラダ油 | 少々 | |
| 食用色素(赤、黄、青、緑など) |
好みでほんの少々 ※カラーマシュマロでも作れますが、色は薄くなります。 |
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耐熱容器に厚くサラダ油を塗り、マシュマロ、水を入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ(500W)で約30秒加熱して溶かし、ゴムベラでなめらかになるまでよく混ぜる。 | |
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粉砂糖をふるい、1)に2回に分けて加え、その都度よく混ぜる。ある程度混ざったら手に取り(熱いので注意)、粉気がなくなるまで練り混ぜる。なめらかになったらラップで包み、冷蔵庫で約30分休ませる。色をつける場合は、生地1/4～1/3量に食用色素を爪楊枝の先にほんの少々ずつ取って加え、よくこねて好みの濃さに調整する。 |  |
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型に薄くサラダ油を塗る。2)の生地を各型の大きさに合わせて取りわけ、型に入れる。はみ出した生地は指か先の細いもので取り除く。固まったら型の底を押し上げて取り出す。 ※柔らかい時は30分～1時間冷蔵庫に入れて固めてください。取り出した生地は、底面を水で湿らせるとケーキなどにつきやすいです。 ※レシピは作りやすい分量で表記しています。 |
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ