プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
「o.e.c.W角鍋」はスクエア型のシックなデザインなので、 作ってそのまま冷やしてテーブルに出してもOK!
(3~4人分)1,329kcal
梨 | 3個 |
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柿 | 1個 |
いちじく | 1~2個 |
水 | 500ml |
白ワイン | 50ml |
八角 | 3個 |
シナモン(スティック) | 1本 |
カルダモン | 3個 |
氷砂糖 | 150~200g |
ミント | 適量 |
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梨、柿、いちじくは皮をむき、半分に切って芯を取る。柿はさらに食べやすい大きさに切る。 | ![]() |
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W角鍋に水、白ワイン、八角、シナモン、カルダモン、氷砂糖を入れて中火にかけ、氷砂糖が溶けたら弱火にする。 | ![]() |
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2に1の梨を加え、厚手のキッチンペーパー(または落とし蓋)をかぶせて、弱火で10~15分煮る。 | ![]() |
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3に1の柿、いちじくを加え、弱火で約10分煮る。 | |
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4の火を止め、粗熱が取れたらW角鍋ごと冷蔵庫に入れて冷やす。冷えたら器に盛りつけ、ミントを飾る。 |
使い勝手と収納を考えた、コンパクトな設計の多機能性W角鍋です。深鍋と浅鍋のダブル使い。どちらも鍋としても蓋としても使用できるな万能調理器。底面は、ステンレスとアルミを合わせた三層構造。熱回りと保温性に優れているので、お料理を美味しく仕上げてくれます。スチーム料理やオーブン料理、無水調理など、1台で幅広いレシピに対応できるお鍋のセットです。W角鍋の特徴:蒸し焼きもオーブンいらず!蓋をして上下を返しながら加熱すれば熱々でジューシーな蒸し焼きだって簡単に出来上がります。パスタもスピーディーに!深鍋はスパゲッティがまっすぐ収まる大きさに設計してあります。浅鍋で具材を炒め、ソースを用意しておけば、後は茹であがったパスタをトングで移して和えるだけ!大きな素材も丸ごと調理:お魚は丸ごと、お肉だってブロックのまま調理が可能。いつもと同じ味付けでも、見せ方ひとつで、豪華な仕上がりが出来ちゃいます。魚焼きグリルを使った調理本体サイズは、魚焼きグリルに入る大きさに設計しました。お魚のグリルから、グラタンなどのオーブン料理も手軽に仕上げていただけます。そのままテーブルに出してもOK!シンプルなデザインだから、おもてなしのテーブルにもそのまま出せちゃいます。すき焼きや鍋料理などにもご使用ください。※IH/ガスコンロ/オーブン/シーズヒータ/ハロゲンヒータ/エンクロヒータ/ラジェントヒータ対応※グリル内のサイズにより、一部ご使用いただけない場合がございます。予めサイズをご確認くださいますようお願いいたします。◆W角鍋用ガラス蓋はこちら