プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
ハーブや葉野菜には「料理家の逸品ハーブはさみ」がおすすめ。 まな板を使わず、手軽に適量を切り分けることができます。
(直径20cmのピザ生地1枚分)
663kcal
| しめじ | 1パック |
|---|---|
| 舞茸 | 1パック |
| しいたけ | 3枚 |
| しょうゆ麹 | 大さじ3～4 |
| 酒 | 大さじ2 |
| ピザ生地(市販／直径20cm) | 1枚 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| ブルーチーズ | 大さじ3 |
| ゴーダチーズ(すりおろす) | 大さじ4～5 |
| 春菊の葉 | 適量 |
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〈しょうゆ麹きのこ〉 食べやすい大きさに切ったきのこ類（しめじ、舞茸、しいたけ）、しょうゆ麹、酒の順に、熱したフライパンに入れ、蓋をして蒸し焼きにして冷ます。 |
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ピザ生地に、スプーンでオリーブオイルを生地全体に塗る。1を半カップ分（100ml）のせて広げる。 |  |
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チーズナイフでブルーチーズを切り、2にのせる。生地全体にゴーダチーズを卓上チーズグレーターで削りながらのせ、オーブンで10～15分焼く。 |  |
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春菊の葉を切り、焼き上がった3に散らす。お好みで削ったゴーダチーズ(分量外)をのせる。 |  |
料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする基本の調理道具SELECT100。「使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ」をコンセプトにした、誰もが心地よく料理を愉しめる道具です。置いたまま少量でも正確に量れます。お菓子作りにも最適・コンパクト収納きれいにスタッキングできます・製菓用の少量のサイズにも正確に量れて便利な小さじ1/4スプーン付・開口部が狭く、深い形状正確に量れることにこだわりました・清潔なステンレス素材酸にも強くじょうぶで長く使えます・量り置きができる安定の良さスプーンが水平に置けるハンドル設計です。
料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする基本の調理道具SELECT100。「使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ」をコンセプトにした、誰もが心地よく料理を愉しめる道具です。つかむと返すが操作しやすい箸がわりの形状。先端部が薄いので、細かいものもつかみ易い形状に、内側は洗い易いようにフチなし形状になっています。女性でも使いやすい細めのハンドルで、収納時にハンドルが閉じるロック機能付。
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ