Name: スペアリブのアーモンド焼き
Yield: 4人分
Ingredients: スペアリブ:600g; A; 酒:大さじ1; にんにく（おろす）:小さじ1; しょうが:大さじ1; しょうゆ:大さじ1・1/2; リンゴジュース:大さじ3; 蜂蜜:大さじ4～5; 卵白:1個分; アーモンド:適量; スライスアーモンド:適量

料理研究家・フードコーディネーター - 尾身奈美枝さんのレシピ

スペアリブのアーモンド焼き

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ダブルパリパリアーモンドは子どもが喜びそう！
ポイントは、蜂蜜をたっぷり塗るところです。

材料

（4人分） 527kcal/1人分

スペアリブ	600g
A
酒	大さじ1
にんにく（おろす）	小さじ1
しょうが	大さじ1
しょうゆ	大さじ1・1/2
リンゴジュース	大さじ3
蜂蜜	大さじ4～5
卵白	1個分
アーモンド	適量
スライスアーモンド	適量

作り方

	ビニール袋にAを合わせ、スペアリブを入れ1時間以上つける。
	ぺーパーで1の水気をふき取り、シリコーン塗り刷毛で蜂蜜をたっぷり塗る。
	2を170度のオーブンで15分焼き、取り出したら卵白をくぐらせ、砕いたアーモンドとスライスアーモンド両方をまぶしてさらに180度で10分焼く。