プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
バジルの爽やか香りと
鷹の爪のピリっとした辛みがマッチ。
（4人分）538kcal
| にんにく | 1かけ |
|---|---|
| 鷹の爪 | 2本 |
| A | |
| オイスターソース | 大さじ1/2 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| 塩、こしょう | 少々 |
| ピーマン | 3個 |
| 赤ピーマン | 1個 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| バジルの葉（生） | 10枚 |
 |
鶏肉は一口大に切り、塩、こしょうをふる。ピーマンと赤ピーマンはへたと種を除き、縦1cm幅に切る。 | |
|---|---|---|
 |
フライパンにサラダ油を熱し、1の鶏肉を入れて中火で焼く。両面に焼き色がついたら、にんにくと鷹の爪、ピーマンを加えて炒める。 |  |
 |
全体に油が回ってにんにくの香りが立ったら、Aを回し入れて絡めるように炒め、バジルの葉を加えてひと混ぜする。 |
特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは白合板を採用し流麗なデザイン性を表現しました。野菜切り・肉切り魚のさばきなど、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁です。※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ