プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
暑さが吹き飛ぶつるんとした冷たい食感。
テーブルに涼しさを添える一品です。
（4個分）65kcal／1個分
| 卵 | 2個（100g） |
|---|---|
| 出汁 | 300ml |
| 塩 | 小さじ1/3強 |
| 醤油 | 少々 |
| みりん | 小さじ1/2 |
| 鶏ささみ | 1本（50g） |
| とうもろこし、トマト、オクラ | 適量 |
| A | |
| 出汁 | 100ml |
| 酒 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4弱 |
| 醤油 | 少々 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
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Aをo.e.c.片手鍋 18cmに入れ温まったら、同量の水で溶いた片栗粉を加え、とろみを付けて冷ましておく。 | |
|---|---|---|
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出汁は軽く温めて塩､醤油、みりんを加えて味を調え、溶きほぐした卵と合わせて漉す。器の中にとうもろこしと鶏肉を分け入れ、卵液を等分に注ぎ入れる。 | |
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o.e.c.W角鍋（深型鍋）（深型鍋）にペーパータオルを敷き、器を並べて蓋を軽く乗せる。蒸気が出てきたら強火で1分、弱火で8～10分蒸し、粗熱を取って冷ます。 |  |
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上にとうもろこし、トマト、オクラ、鶏ささみを乗せて、1の冷やしあんをかける。 |
使い勝手と収納を考えた、コンパクトな設計の多機能性W角鍋です。深鍋と浅鍋のダブル使い。どちらも鍋としても蓋としても使用できるな万能調理器。底面は、ステンレスとアルミを合わせた三層構造。熱回りと保温性に優れているので、お料理を美味しく仕上げてくれます。スチーム料理やオーブン料理、無水調理など、1台で幅広いレシピに対応できるお鍋のセットです。W角鍋の特徴：蒸し焼きもオーブンいらず!蓋をして上下を返しながら加熱すれば熱々でジューシーな蒸し焼きだって簡単に出来上がります。パスタもスピーディーに!深鍋はスパゲッティがまっすぐ収まる大きさに設計してあります。浅鍋で具材を炒め、ソースを用意しておけば、後は茹であがったパスタをトングで移して和えるだけ!大きな素材も丸ごと調理:お魚は丸ごと、お肉だってブロックのまま調理が可能。いつもと同じ味付けでも、見せ方ひとつで、豪華な仕上がりが出来ちゃいます。魚焼きグリルを使った調理本体サイズは、魚焼きグリルに入る大きさに設計しました。お魚のグリルから、グラタンなどのオーブン料理も手軽に仕上げていただけます。そのままテーブルに出してもOK!シンプルなデザインだから、おもてなしのテーブルにもそのまま出せちゃいます。すき焼きや鍋料理などにもご使用ください。※IH/ガスコンロ/オーブン/シーズヒータ/ハロゲンヒータ/エンクロヒータ/ラジェントヒータ対応※グリル内のサイズにより、一部ご使用いただけない場合がございます。予めサイズをご確認くださいますようお願いいたします。◆Ｗ角鍋用ガラス蓋はこちら
対流が起こりやすい形状で、肉じゃがなどの煮物調理が上手にできます。補助ハンドルがついているので、鍋返しも簡単にでき、重さを感じにくくなっています。ウォータシールを生かして、無水調理ができます。IHに適したステンレスとアルミを合わせ、熱伝導性と保温性の両方に優れた構造を実現しました。底面を均一に加熱できるだけでなく、側面まで速く熱がまわります。耐熱性のハンドルなので、片手鍋をそのままオーブンに入れて加熱できます。深さがあるので、煮物、揚げ物、蒸し物から炊飯まで、幅広いレシピに対応してくれます。蓋の中央部はガラス製なので、調理中に中の状態を見ることが出来ます。※IH/ガスコンロ/オーブン/シーズヒータ/ハロゲンヒータ/エンクロヒータ/ラジエントヒータ対応
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ