プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
フランス・バスク地方の伝統的家庭料理。
夏野菜を煮込んで、エスペレットを少し効かせて。
（4人分）1,096kcal/1台
| 玉ねぎ | 1/4個 |
|---|---|
| 赤パプリ・トマト | 各1個 |
| ニンニク | 1/2片 |
| オリーブ油 | 大さじ3 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| こしょう | 少々 |
| 卵 | 4個 |
| 牛乳 | 大さじ1強 |
| 生ハム | 3枚 |
| イタリアンパセリ | 適量 |
 |
o.e.c. フライパン18cmにオリーブ油大さじ1を入れて火にかけ、赤パプリカと玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。ニンニクを入れて香りが出たらトマト、塩、こしょうを加え、トマトが煮崩れて水分が少なくなるまで火を通す。 |  |
|---|---|---|
 |
o.e.c. フライパン25cmにオリーブ油大さじ2を入れて火にかけ、卵液を流し入れ、o.e.c. マイティー・スパチュラ（赤）で大きく半熟になるまで加熱する。 | |
 |
1を加えて大きく混ぜたら下の部分を焼き固め、器に滑らせるようにして移す。 | |
 |
上に生ハムを飾り、イタリアンパセリの葉先を散らす。 |  |
IHに適した材質ステンレスとアルミを合わせ、熱伝導性と保温性の両方に優れたフライパンを実現しました。少量の料理を手軽に作ることができ、お弁当作り・少人数家族にピッタリです。フラットなふたを使って、食材を返す作業も簡単にできるので、スパニッシュオムレツをくずすことなく上手に作れます。ウォーターシールを生かして、無水調理ができます。側面にまで熱が伝わりやすい底面を均一に加熱できるだけでなく、側面まで速く熱がまわります。取っ手は耐熱性なので、オーブンでタルトタタンやアップサイドダウンケーキなどお菓子作りもできちゃいます。持ちやすく短いハンドルのおかげで、フライパンの重さをあまり感じさせず、調理がしやすくなりました。深さが5.2cmあるので、炒め物以外にも、煮物、揚げ物そして蒸し物も作れます。耐久性の高いフッ素樹脂加工耐久性の高いフッ素樹脂加工「イクリプス」を使用しています。※IH/ガスコンロ/オーブン/シーズヒータ/ハロゲンヒータ/エンクロヒータ/ラジェントヒータ対応※フッ素フライパン・鍋保証サービスのお申込みフォームよりお申込みいただくと、フッ素保証サービスが受けられます。(※有料)
料理研究家脇雅世さん監修のo.e.c.シリーズ。IHに最適なフライパンです。IHに適した材質ステンレスとアルミを合わせ、熱伝導性と保温性の両方に優れたフライパンを実現しました。側面にまで熱が伝わりやすい底面を均一に加熱できるだけでなく、側面まで速く熱がまわります。オーブンにも対応耐熱性のハンドルなので、フライパンをそのままオーブンに入れて加熱できます。持ちやすいショートハンドル持ちやすく短いハンドルのおかげで、フライパンの重さをあまり感じさせず、調理がしやすくなりました。深さが5.7cmあるので、炒め物以外にも、煮物、揚げ物そして蒸し物も作れます。中が見えるふた中央部はガラスなので、調理中に中を見ることが出来ます。耐久性の高いフッ素樹脂加工「イクリプス」を使用しています。※IH/ガスコンロ/オーブン/シーズヒータ/ハロゲンヒータ/エンクロヒータ/ラジェントヒータ対応※フッ素フライパン・鍋保証サービスのお申込みフォームよりお申込みいただくと、フッ素保証サービスが受けられます。(※有料)
料理から、お菓子作りまで料理からお菓子作りまで様々な作業ができるスパチュラです。耐熱素材を使用しているので、加熱中の鍋やフライパンでもご使用いただけます。先端部分の三辺はそれぞれの弾力が違うので、用途に合った使い方ができます。
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ