プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
卵の薄生地が美しいシンプルなオムライスに 子どもたちの笑顔が花を添えます。
(4人分)652kcal/1人分
卵 | 8個 |
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玉ねぎ | 1/2個 |
ベーコン | 4枚 |
マッシュルーム | 1缶(50g) |
ピーマン | 2個 |
塩 | 小さじ1弱 |
こしょう | 少々 |
ケチャップ | 大さじ6 |
ごはん | 800g |
サラダ油 | 適量 |
o.e.c. 中華鍋28cmにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、玉ねぎ、ベーコン、マッシュルーム、ピーマンを加えて強火でしんなりするまで炒める。 | ||
ごはんを加え、ケチャップが全体に行き渡るようにo.e.c. マイティー・スパチュラ(赤)2本を使って炒め、4等分にする。 | ||
卵2個を溶きほぐし、塩少々を加えて混ぜる。o.e.c. フライパン25cmにサラダ油小さじ1/2を塗り、中火で予熱をかけ、卵液を少量落とし、すぐ固まるような加減になったら流し入れる。 | ||
o.e.c. マイティー・スパチュラ(赤)で軽く混ぜ合わせ、表面が半熟になったら火からはずして2のごはんを中央に置く。 | ||
反対側の卵をかぶせ包んだオムライスをハンドルと反対側に滑らせ、皿をあてて裏返す。 | ||
上からケチャップをかける。 |